泥鰍Hooliu位於宜蘭市的農權路，
也是一間在google名單裡收藏已久想去的小店，
恰好今天造訪的時候剛好是一個下著暴雨的日子，
在這樣復古的咖啡廳空間裡，
看著窗外被風陣陣斜吹在窗面上的雨水，
搭配舒服的音樂，覺得特別療癒，
而且裡面我們點的兩款咖啡都非常好喝，蛋糕和司康也很美味，
下面就來和大家好好介紹這間寶藏咖啡店：泥鰍Hooliu。
泥鰍Hooliu是沒有提供訂位服務的，
可能因為當天天氣不佳，咖啡廳內的座位還算空曠，
因此得到一個很棒的放鬆體驗。
店內規定的低消是每人一杯飲品，
但鹹食和甜點是不包含計算的，
如有客人較多需要候位的話，每組有限時90分鐘。
店內的菜單其實選擇非常豐富，我只是大概拍了咖啡的菜單，
另外還有茶類與其他軟性飲品，店內還有販售啤酒，
食物方面有甜點和鹹食，如果想吃正餐還可以選擇咖哩飯，
餐食都是走健康原型食物的路線，感覺很不錯，
不過因為我們才剛剛吃完午餐，就決定點兩杯咖啡，以及各一份甜點。
我點的咖啡是來自衣索比亞的咖啡豆，
屬於古吉神木處理廠澄河02水洗的冰咖啡，
這杯手沖冰咖啡可以喝到桃子、柳橙、澄花、佛手柑，
裡面全都是我喜歡的風味，喝起來很清爽帶著點酸感，非常清新舒服。
有別於外面的西西里只有加入檸檬汁，
這杯西西里的上面還加上了檸檬奶蓋的風味，酸中帶著濃厚奶蓋，
比起一般的西西里層次更加豐富，我們都覺得特別驚豔，
連不是很愛西西里的我都覺得挺不錯喝的，
整個顛覆以往我對西西里咖啡的刻板印象。
甜點我選了芒果伯爵紅茶戚風蛋糕，價格是180元，
蛋糕的份量不大，原料使用了法國鮮奶油、日本鑽石麵粉、紅仁雞蛋，
可以吃到大塊的新鮮芒果，蛋糕的基底是伯爵紅茶，
我是個有點害怕鮮奶油的人，不過這款鮮奶油的質地非常細膩絲滑，
沒有一般鮮奶油可怕的油膩感，吃起來非常清爽，
搭配夏天特產的芒果，以及透著淡淡伯爵茶香的蛋糕體，真的非常好吃。
另外一份甜點是西班牙鹽之花司康，一個價格是60元，
原料是採用法國飛雪金磚奶油，和日本鑽石麵粉、牛奶、西班牙鹽之花，
再搭配店內自製的橘子果醬，或是法國鮮奶油，依個人喜好沾取。
剛烤好的熱熱司康，沾取鮮奶油和果醬後層次更加豐富細膩，
另外再搭配咖啡飲品，簡直就是絕配。
旁邊的冰櫃還有提供許多特別的啤酒。
剛好從我們的位置看出去，窗框內是整片滿版竹林綠意，超美 !
咖啡廳內也有不少老物件，足見店長的品味，
每一個角落都很有味道，當天還遇到特別從新加坡過來朝聖的客人呢 !
推薦給喜愛喝咖啡的朋友們，到宜蘭來玩可別錯過泥鰍Hooliu囉 !
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【泥鰍 Hooliu】
地址： 260宜蘭縣宜蘭市農權路118號
營業時間：週四至一 11:30-18:00 / 週二.三 公休
♦️無提供訂位、電話
♦️無接待超過6人（人數包含小孩）團體，無分開坐、併桌
♦️每人低消一杯飲品（甜點、鹹食無列入計算）
♦️如有候位用餐時間90分
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