[台中北區]厭世夯肉·總部。十勝炭火燒烤QQ嫩雞腿肉飯飯/孜然雪花牛炒嫩滑蛋/烤丹麥芋泥豬豬胖/英格蘭香草紅 #近科博館
「厭世夯肉」乍聽是燒肉店，但其實是一間輕食和飲料的早午餐廳
有多種日韓風味烤肉，搭配可愛的富士山飯糰、溫菜沙拉、嫩蛋來組合成多種餐盒，還有超多口味熱壓丹麥土司三明治與現做飲料
想要吃飽、吃巧或吃得多樣豐富，都有超多選擇
店內也充滿各種「厭世金句」和招牌夯胖，中肯到讓人會心一笑，是一家風格和餐點都蠻有特色的餐廳
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366786940
「厭世夯肉·總部」營業資訊
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餐廳名稱：厭世夯肉·總部(台中市北區館前路17號)
相關連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐
營業資訊：0958208432 10:00-19:00
分店資訊：
▪ 崇大店(台中市北屯區大連路二段123號) UberEats線上訂餐
餐點介紹：烤丹麥三明治/炒滑蛋/溫野菜菜/飯類/夯肉/炸物/飲品
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「厭世夯肉·總部」店家外觀
▲位於臺灣大道二段、國立自然科學博物館(科博館)附近
店面前就是長條公園廊道，車流較少，不僅綠意盎然，也很幽靜舒適
「厭世夯肉·總部」用餐環境
▲內用區有五組四人座、四組兩人座和長形高吧台桌
座位看起來多但間距都夠寬，就算客滿狀態也不會感到擁擠
每組桌位上都有點餐QR code，人客可自行用手機掃碼點餐
▲桌位和地面是棕黑深色系為主，室內燈源加上大面的落地窗讓戶外自然光透進來，用餐空間夠明亮卻又不會刺眼
櫃檯旁邊的黑板角落擺放好幾隻厭世夯肉的招牌「厭世大夯胖(吐司)」娃娃，只要五星好評就能直接抱走一隻!!
▲手機點餐完後，飲料很快就先上桌，再等候不到十分鐘，所有熱食餐點就一起上齊囉
「厭世夯肉」厭世烤QQ嫩雞腿肉飯飯
▲帶皮雞腿肉塊以北海道十勝甜燒烤醬汁醃漬燒烤，肉質並非軟嫩，而是精實、不乾老；醬汁甜味明顯，反而嚐不到什麼鹹韻
飯盒內還有富士山白飯糰、清燙花椰菜、玉米筍、炸地瓜、法式嫩炒滑蛋、毛豆玉米粒(有少量番茄醬調味)
▲配菜上也會淋少許泰式酸辣醬，酸酸甜甜的，跟嫩雞腿肉的燒肉醬一樣很百搭跟下飯呢
「厭世夯肉」法式嫩炒滑蛋+厭世烤雪花牛
▲一上桌就聞到濃郁撲鼻的孜然香氣；雪花牛肉片刷上甜醬燒烤至全熟，再撒上滿滿孜然粉和白芝麻粒
雪花牛肉片本身就帶少許肥肉，全熟仍舊軟嫩；醬汁經燒烤收汁後深深滲透進肉質中，醬感濃厚，甜味明顯、鹹味一般
▲主餐「法式嫩炒滑蛋」佔據將近1/3盒的份量，多汁滑嫩，無過多調味；和重調味的雪花牛肉一起搭配，整體味道互相平衡
沒有吃到太多澱粉(白飯)也可以很有飽足感
「厭世夯肉」厭世烤丹麥芋泥豬豬胖
▲兩片丹麥吐司夾著滿滿厚嫩蛋、芋泥和兩片里肌豬肉片，份量非常有誠意
▲里肌肉片僅簡單刷醬，無過重醬味，薄而精瘦、口感軟嫩；芋泥用料實在，口感綿密無顆，甜度不高(約微糖甜度)單吃也不會膩；法式嫩炒滑蛋濕嫩柔軟，無過多調味，就是純粹蛋香味最百搭又多吃不膩
「厭世夯肉」巨無霸是洋蔥圈圈
「厭世夯肉」炸的，脆脆辣味脆雞
▲「巨無霸是洋蔥圈圈」取名為巨無霸，我原本期待是整顆洋蔥直接橫切後裹粉油炸的真洋蔥圈，結果就是批發冷凍食品洋蔥圈餅爾爾，普通無特色
「炸的，脆脆辣味脆雞」炸麵衣厚而酥鬆帶脆，放涼後也不出油；腿排肉緊實不乾澀，不論雞肉或炸麵衣的口感都很棒；不過醃漬的醬味對我來說偏重鹹了；辣粉不多，微辣不辛嗆
「厭世夯肉」英格蘭香草紅
▲部分菜單上的飲料還有中杯價、大杯量的優惠活動
店內提供的是環保紙吸管，而且是夠厚夠硬、不會泡一下就爛掉的好用紙吸管(讚)
英格蘭紅茶香伴隨香草的溫和芳香，馥郁撲鼻又柔順宜人
茶感清新滑順，無添加糖也毫無澀感，推薦
「厭世夯肉」豆豆咖啡冰美式
▲夠濃且有深焙的炭焦風味，但喝起來卻不會苦或澀，很順口
「厭世夯肉」菜單(2024.12版)
也可以參考FB粉絲專頁菜單
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366786940
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