這天不知道是什麼原因在正中午跑來市區，
然後就先來吃一下從台南東區開到中西區的 The Yuan ，
這邊跟東區東興本店最大的不同應該就是吃的部分了，
多了蠻多的可頌麵包系列，
但他這邊就沒有內用區了，
比較偏向外帶店的經營方式，
但他們還是有在外面擺放桌椅，
讓像我這種沒有打算外帶的人可以坐下來吃。
下次要再找時間去東興本店內用，
可以好好的吹著冷氣喝咖啡、吃甜點。
然後看了網路上的資料說、
他們家一開始好像是在南台那邊開始的，
當時的名字叫「 有緣人 」，
後來搬到東興路後才改名叫 「 The Yuan 」 ，
應該就是取自緣的英文拼音。
所以嚴格來說，
中正路這家這應該算是三店了。
｜荔枝美式
打不定要喝什麼，
但因為天氣熱，
所以挑了水果美式系列，
再請老闆推薦口味，
最後是點了人氣蠻高的荔枝美式。
他的第一口就是直接給你強烈的荔枝甜香感，
然後才是咖啡的苦香，
但其實整體搭配起來不是真苦，
是清爽苦，
荔枝甜香搭著淡淡苦香，
很順口。
但如果不愛甜口的水果美式的話，
可能會覺得略甜一些。
｜百香果可頌
這款中正店限定的可頌，
口感來說是偏向麵包感一點的，
但他最外層的部分還是有酥脆感的，
然後他的百香果醬是把他做在千層麵皮裡面的，
百香果醬味道我個人覺得算是偏甜酸感一點的，
果香氣也很夠
整體吃起來不會有掉餡或是百香果味道分配不均的問題，
而是讓你每一口都能吃到百香果醬的味道，
而且算是足量的。
｜帕瑪森軟法
他們家的口味算是偏甜一點的，
麵包體的甜跟上面因為加熱融化的乳酪絲，
形成了下軟上脆，
下甜上鹹的口感跟味道上的層次落差。
雖然說是一條，
他其實是半條啦！
🥐：台南市中西區中正路86號
FB：The Yuan
IG：The Yuan
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