【大安區美食】超甲組海鮮丼飯，不用到漁港就可吃到現流的海鮮，用料實在，用心烹煮，聚餐的好所在｜Ruby說美食享受旅行
在不需要開車前往漁港的情況下，在台北市區能夠享用到新鮮當季現流的海鮮，且選用的配料也都滿頂級的，讓前來的客人都可以享受這奢華的海鮮饗宴。餐廳地處鬧區，交通來說滿方便的，但若是開車前往，就需稍微找一下停車位。
店內的裝潢別具一格，雖主打日式料理，但氛圍卻結合了網美風的設計風格，配上漂亮的花卉和毛茸茸的裝飾，少女心滿滿，讓人一踏進去就被吸引。
一樓的吧檯區可近距離觀賞主廚帥氣的料理過程，特別適合愛拍照打卡的人士。
牆面上的日式漫畫設計也很吸眼球，對於喜愛藝術和畫圖的朋友來說，更是一直稱讚不已。
Ruby 這次在地下室用餐，日式風燈籠和木質桌椅讓整個用餐空間充滿溫暖與舒適感。
餐廳也許擔心地下室收訊不佳，還提供免費的網路，讓人不用擔心收訊不佳的問題。
紙本的菜單都有提供圖片可參考，像Ruby第一次前來用餐，店員也都很熱情的介紹餐點，掃描QR CODE也可以清楚看到每個餐點的照片，有個缺點就是有圖片的餐點實在看起來太誘人了，讓人忍不住爆點一波。
現在還有期間限定的活動，指定套餐享優惠，第三套半價、第四套免費，適合大食量或是多人用餐都可參考這優惠。
這邊的生魚片Ruby看了介紹是熟成魚，經過特殊方式處理，讓魚肉沒有腥味及褪去酸味，讓Ruby對於超甲組的生魚片更加的期待。
送上桌會詢問是否要水還是熱茶，也可以選擇其他飲品
除了基本的汽水之外也有一些酒類，可以搭配美味的餐點。
記得【飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路】。
這裡的餐具也都好美，讓碗盤控的Ruby都想要買回家使用。
炙燒超巨大鮭魚 $380 炙燒+20
這巨大的握壽司真的是好吃又好拍，超大片的鮭魚壽司大小跟一個成年男生的手一樣大。
鮭魚的厚切肉質鮮美柔嫩，經過炙燒後，表層微焦帶出濃郁的油脂香氣，與鮮甜的肉質形成完美的平衡。
鮮蝦手卷 $70、蝦卵手卷 $70、 鮭魚卵手卷$100
手卷口感極佳，搭配上脆嫩的海苔與滿滿的豐富配料，每一口都帶來多層次的味覺享受。特別是鮭魚卵手卷，爆漿的鮭魚卵在口中蹦出鹹鮮的滋味，與醋飯真的是完美的結合。
天使紅蝦、頂級鮭魚大腹、盛合四品刺身八切
除了使用當季現流的魚之外，使用了有百年歷史的瑞春醬油，主廚秘方調製熬煮的醬油搭配日本生山葵，風味非常的獨特。
天使紅蝦帶著自然的甜美與柔軟口感，頂級鮭魚大腹油脂豐富，
盛合刺身每一塊都展現了主廚對刀工的精湛手藝。搭配日本生山葵甜味與鮮味絕對值得點來享用的刺身。
每一口的刺身真的吃的出來很新鮮。
鱈魚肝沙拉 $180
細膩且濃郁的風味在沙拉中達到了恰到好處的平衡
生菜與濃厚的鱈魚肝相得益彰，讓人一口接著一口停不下來。
鮮鱸魚湯 $260
鱸魚大塊且肉質鮮嫩，加上蛤蜊，湯頭帶有自然甘甜味這道湯品是非常適合在大快朵頤海鮮後作為收尾的輕盈選擇。
日本宮城生蠔 $300
來自日本宮城的生蠔肥美多汁，每一口都充滿了海洋的精華
雖說用焗烤的方式料理，反而把生蠔本身的鮮味，味道更提升一個檔次。
AKEBONO 本釀造清酒
清爽且帶有米香的口感酒精感不會太重，與海鮮料理及刺身相得益彰，完美襯托出食材的鮮美。
這次的用餐體驗可說是味蕾的頂級饗宴，料理都呈現了食材最純粹的美味。無論是在食材的選擇還是料理的細節上，都能感受到主廚的用心與對品質的堅持。
不論是與朋友共聚還是自己品味，超甲組的料理都讓人滿足且回味無窮，還將用餐環境和氛圍設計得充滿吸引力，如果你喜歡海鮮或是精緻的日式料理，超甲組海鮮丼飯會是聚餐的不錯選擇。
【店家資訊】
👉超甲組海鮮丼飯
🍽 FB官方粉絲團請點此 / ig官方粉絲團請點此 /線上訂位請點此
🏠台北市大安區延吉街228巷1號
☎️02 2701 7878
⏰AM11:30~PM21:00
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐
回訪率⭐⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐⭐
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。
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