捷運松山站|最低套餐$199起,獨享個人烤爐日式燒肉!|肉執事
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🔆 恰富氣冷雞腿肉、究好豬五花 套餐/ $279
🔆 精選牛五花肉、究好豬霜降 套餐/ $359
🔆 +$39 加價升級 鮭魚茶泡飯
🔆 +$39 加購 包肉生菜
🔆 +$59 加購 執事和風咖哩
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新品牌《肉執事》落腳在台北松山CITYLINK,每人一個專屬烤爐,吃肉不用人陪,內向I型人也可以好好享用日式燒肉!
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採現場掃QRcord候位,店內目測大約三十幾個座位,每個位子都有活動式滾輪隔板,桌面大小很寬敞,坐起來很舒適。
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每人一桌上面都有專屬的醬料,提供醬料有喜馬拉雅玫瑰鹽岩鹽、日本七味粉、蒜泥沾肉醬、柑橘醋醬4款;拉開抽屜裡頭也餐具、面紙與濕紙巾等,完全自取自用。
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坐下來也是採QRcord點餐,餐點會有專屬軌道餐車送餐,檯面上有著迴轉磁鐵軌道,餐車在轉彎處還會減速,很聰明。
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將餐點送達到指定座位後,開車廂門讓客人取餐,就會自動關車門起來,再自己回去出餐口!這樣的取餐方式真的是非常好玩,在烤肉時候也會目不轉睛在看餐車跑來跑去。
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👉🏼 恰富氣冷雞腿肉、究好豬五花 (套餐)
套餐有兩種主肉搭配,每種肉各100g份量,這款豬雞很推薦!好吃又高CP!
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先用豬五花肉片下去逼油,將火爐調到3-4火力,單面烤到半熟再翻面,五花肉片油花很香,口感也很有咬勁,加點玫瑰鹽就超好吃的!
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接著用同樣的3-4火力烤雞腿肉,耐心烤到表皮金黃微焦再翻面,肉執事的雞腿肉都有帶皮,可以雞皮那面先下爐烤,滋滋作響的烤肉聲音真棒,用心烤好每一塊肉,也是種對生活認真的態度!
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烤好的雞腿肉很燙口,我推薦淋一點柑橘醋醬,酸甜感襯托出雞肉的鮮甜,雞肉很嫩也很多汁,非常好吃~
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👉🏼 精選牛五花肉、究好豬霜降 (套餐)
烤牛肉火力要調到4-5,長條牛五花肉片,一下爐就很快烤出血水,快速翻面,牛油滴下來,使得爐子火焰升起,看著大火烤好過癮,同時也別忘記快速來回翻面。
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牛肉吃半熟最棒了!牛五花油質較多,入口即化,非常好咬又很香。
(如果烤爐燒焦,可以請服務員換網。)
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豬霜降是一段段的肉塊,油花分布細緻又均勻,外觀非常美,這麼美的肉當然也要小心用心烤它,調低火力到3-4,慢慢仔細抓準時間翻面,豬肉兩面金黃焦脆,就可以起爐了!
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霜降吃起來果然不一樣,脆、鮮、香、嫩 四種口感都有,油質好輕,味道極好!單吃就很讚,完全不用調味。
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👉🏼 鮭魚茶泡飯
泡飯滿大碗的,份量實在,白飯是用越光米,吃起來很香,上頭擺滿碎鮭魚肉、香鬆、蔥花、白芝麻等,再將芥末拌入,吃起來很清爽,鮭魚肉給得很多,柴魚高湯高雅淡淡的鹹感,讓整碗飯吃起來非常和諧。
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👉🏼 包肉生菜
想變換口味可以點個生菜,雖然份量有點少,但肉包菜真的很搭!夾點帶有油質的烤肉片+套餐內的韓式泡菜放在生菜上,大口咬下,有酸有辣有肉,瞬間有種從日本飛到韓國的感覺。
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👉🏼 執事和風咖哩
為了使顧客吃得更盡興,肉執事也推出和風咖哩醬,濃郁的日式咖哩,使得原本套餐附贈的白飯吃起來更有味道,如果喜歡的話,也可以像我一樣把菜包肉整個浸到咖哩醬內,低GI又美味。
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本文與 @肉執事合作,內文均為真實感受,請安心享用。
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🏠 肉執事
🚈 近捷運松山站4A號出口 (松山火車站)
📍 台北市松山區市民大道六段135號
⏰ 營業時間 週一~日11:00–22:00
🚷 公休時間 依照店家公告
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