好初早餐江翠本店【新北板橋】回到江翠本店再次回味@小女張氏

好初一句話:「調味不錯只是價位與份量沒有那麼可愛了。吃完五臟廟略顯空虛」

環境

江翠本店於江子翠捷運步行約10分路程，巷弄中的小三角窗腹地不大，能如此聲名大噪著實不易，磁磚、木桌、窗櫺顯得復古與文青混合，人少時在這悠閒用餐倒是不錯，但若人多時的吵雜與油煙下小女就會選擇外帶。聽說"一拳必初雞腿王三明治"蠻多人推薦的!

板煎鹹豬肉堡 $99+套餐$89 (薯條、炸湯圓、紅茶)

沒想到現今已經漲價至整套$188，這價錢可以買到豐盛便當，甚至到小型美式餐廳吃一份漢堡餐也綽綽有餘。整體CP對於小資女來說有點驚人!

薯條淋上少量辣味美乃滋，有點用心，但不知醬汁能不能續加?!因為真有點少；炸湯圓灑上少量花生粉，味道正常! 紅茶不過甜也沒有苦味，與美而美相比好喝許多。

鹹豬肉堡於早餐店少見又是菜單上推薦餐所以這次小女選擇他，將鹹豬肉板煎至乾香的狀態所以沒有油膩感，另外肉量不多要油膩也很難，調味上鹹味恰當不過頭，配上生菜沒有醬料，是份簡單味道明確的餐點，份量偏小，單點的話小女是吃不飽的，在吃光薯條與炸湯圓約七分飽，對比心靈上濃濃的空虛再看看其他小點$40~65的價位，著實點不下去呀~~~~

【小女呢喃】

想當年【好初】可是在板橋江子翠區掀起一陣早餐霸主之地，而後大大小小的早午餐、早餐如百花齊放的展開，而【好初】也於敦南、中山、光復等開設分點；隨著物價其漲薪資不漲的時代，時至今日再次回味一遍，調味不錯，只是價位與份量沒有那麼可愛了。整體吃完小女五臟廟略顯空虛，想單點其他小點但也不便宜而作罷，因為這附近已經太多早午餐店，選擇性大增之下，【好初】可能也要想想如何因應市場的調整。