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【高雄】老店柏弘肉燥|連續三年榮獲米其林必比登推介,入口即化的肉燥飯

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連續三年(2022~2024)入圍米其林必比登美食推介

今年初重新裝修成文青風格的店面

採掃碼自助點餐,餐點都可以客製化,

肥肉/瘦肉、醬多/醬少、要不要加蔥,非常貼心!


肉燥飯(小) 💲37

肉燥雖然是肥肉居多,但滷到入口即化,

加上醬油味偏甘甜,非常的下飯

腿庫飯 💲75

我們選瘦肉多,剛上桌的腿庫好嫩,筷子輕輕一剝就可以分開

醬汁味道和肉燥差不多,都是鹹甜南部口味,好吃!

泰式荷包蛋 💲125

聽說是必點~

煎荷包蛋切小塊,下面鋪許多生洋蔥,淋上酸甜醬汁,

搭配一起吃可以解肉臊飯的油膩

地瓜葉 💲65

口感蠻脆的,是高級地瓜葉

調味也很不錯,淡淡的蒜頭味

燙魷魚 💲140

沒有奇怪的腥味,皮也處裡的很乾淨

但沾醬個人覺得普普,可以自己調哇沙必醬油來沾

虱目魚皮湯 💲70

魚皮沒有腥味,處理得很乾淨

但湯的部分個人覺得普通,不像是魚湯會有的味道

可能要+15升級味噌湯😂

📍老店柏弘肉燥

地址: 高雄市苓雅區青年一路183-1號

營業時間:17:00-01:00

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