南投埔里素食|【貓居蔬食】蟬聯兩年的蔬食界米其林星級

蟬聯兩年蔬食界米其林星級：貓居蔬食

享有「蔬食界米其林」之稱的「豐蔬食評鑑」(日前由財團法人綠色公益基金會主辦，並更名為「綠．蔬食評鑑指南」)

貓居蔬食店內空間/環境介紹

「貓居蔬食」是由田志興與盧玉樺，這對充滿創意的夫妻共同經營的蔬食餐廳。

當天適逢10/10，原本店裡週四是不營業的，老闆和老闆娘當天決定營業，所以在googl加上了快閃二字，吸引了我和旅伴一同前往!

踏進店裡就感覺得出老闆跟老闆娘的巧思，從店面的設計裝潢設計，到對於餐點的創意發想都是經過再三著墨，非常有職人精神以及eco-friendly的概念。

帶點日風的和室布置，擺設著各種貓貓物品，包括筷架等

貓居蔬食菜單

有幾項的主食、甜點和飲品，皆是應有盡有。

餐廳菜單最大的特色是融入了自家栽種的台茶18號紅玉紅茶，將茶香完美地融入麵食中。

蔬菜都選擇來自大埔里地區的各種新鮮蔬菜如菇菌和茭白筍等。

山賊湯咖哩

在湯咖哩的部分，顧客還可以選擇將紅茶(紅茶是無糖的)倒入湯中，讓湯頭也帶上紅茶的獨特風味，帶給你全新的「喝茶」體驗！第一次是吃咖哩醬湯，還可用紅茶泡飯吃另一番風味~(由於湯咖哩最後選擇外帶所以沒有在店內美美的照片)

生乳酪蛋糕

超酷的黃梅生乳酪蛋糕，搭配清境上的玫瑰花瓣，酸甜滋味的碰撞!非常特別~

飲料點了黑糖拿鐵和甘蔗拿鐵

黑糖拿鐵~是甜滋滋的那種螞蟻人會喜歡的黑糖拿鐵喔~

(最後喝不完的外帶杯子也很可愛~~)

店家資訊

{貓居蔬食}

地址： 545南投縣埔里鎮中正路527號

營業時間：週五~周一11:30~18:00，週二、三、四休息

電話號碼： 0909 957 527

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