又香又辣的是峸老滷:桃園藝文店,滷味窗自帶流量!

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又香又辣的是峸老滷

說到滷味,就分了好幾種派系,有的是本身食物滷的入味、有的是食物偏淡醬料取勝,還有濕的與乾的之分,「峸老滷」是乾滷且入味,食物跟醬料二者兼具,目前分店都在新北、桃園,沒想到鶯歌也有耶!

說到滷味,鶯歌的 #林鴻鈞#鶯歌林滷味 是我們都蠻喜歡的滷味霸主,個人覺得二間都以醬汁為王,鶯歌林的醬料有瓶裝販售,二間的醬也都又香又辣難以抗拒,是怕辣的婗爸可以接受的辣度。

居然,不知道峸老滷在鶯歌也有分店耶~實在太久沒逛鶯歌舊夜市了,也或許只習慣吃那二間!

峸老滷採用38種純天然中草藥及特有地區栽植之上等新鮮乾辣椒和花椒滷製而成,食材滷的入味之外,幾乎都有加辣,可惜的是他基本的辣對婗爸來說菊花會開花XD!

這次是幫同事買,自己也買了幾樣品味,特別的是新品的涼麵是黃豆等健康原料製作(店員說了一堆,我只記得黃豆),吃起來比較無負擔(加醬就不好說了:),粗扁型的麵條,口感跟一般涼麵差不多,小雞腳小隻歸小隻,吃起來卻還能有膠質口感 (必買),豆干是帶水嫩,豬血糕介於原形與Q彈之間、口感微略粗,豬耳朵呢~骨頭比較少,我愛這種Q嫩的,婗爸愛多骨的,初次接觸峸老滷都可以外帶體驗看看!

除了滷味本身微辣,嗜辣的朋友必再拿取「辣包」回家,辣醬醬油感偏低,但味道蠻不錯的,下次要買翅回來啃,當天外帶還有用保冰袋裝唷!友善旅人外帶的困擾!

#峸老滷藝文店

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🥘桃園市桃園區南平路300號

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