吃你豆腐韓式湯飯店【台北大安】單人即可享用的湯飯專門店，神仙雪濃湯味濃料多暖呼呼@小女張氏
吃你豆腐一句話:「必吃神仙雪濃湯!」
【吃你豆腐】是湯飯專門店在台灣似乎少見，店內有各式湯飯口味但不會有五花肉或是海鮮煎餅喔! 位於捷運科技大樓步行十分內的路程【吃你豆腐】就在這轉角，外觀有點微法風，內裝搭上文青風，雙風合併帶著微妙的無違和感，配上logo大叔的肖像頗搞笑~十月底冬日腳步漸入，除了台灣鍋物外如果一個人就走到大叔的懷抱溫暖一下吧!
最招牌就是 [雪濃湯] 另外有五款湯飯套餐，價位$260~300入階無痛的價位，一個月吃個兩三次都可以! 小女真的沒有正式嘗過韓國道地的雪濃湯，不過網上說這間就是韓國人經營，看他都敢做"專賣店"味道應該不錯。
招牌神仙雪濃湯 $300 附韓式海苔飯
沸騰翻滾的湯鍋一上桌就飄來濃濃的牛肉香，準確地打響五臟廟的鼓。光是這香氣就先拿下2.5星，若寒流來上這一口熱氣騰騰肯定幸福的升天~除了海苔飯也可加10元升級韓式粉絲，加20韓式泡麵。
乳白的湯色似雪，在湯匙盛裝的同時就感受得到微微膠質感，口感濃醇帶點稠度，48h的熬煮使牛肉香氣入味充足卻不油不膩是種溫潤輕鬆舒服的順口感，就像慢慢揉捏後漸漸鬆泛的肩膀，這湯頭果然神仙又療癒! 聽說也很解宿醉喔!
大白菜、豆腐、燉牛肉、金針菇、年糕、魚板串、粉絲、節瓜、蒜苗，以上大約可以與三媽臭臭鍋的豐富度一較高下，所有韓國鍋物的元素都囊括在內。燉牛肉鬆度恰好，牛皮微Q彈，肉的肌理吸滿湯汁嫩中帶勁，不卡牙不乾柴，比牛肉麵裡的牛肉還好吃，太忘我的小女又單點了一份燉牛肉。
加點嫩燉牛肉 $80
記得一定要還有湯的時候就要加點喔! 然後直接倒入雪濃湯裡，滿滿牛肉吃起來超爽，且加點的量不少，很令人滿意! 這次小女是配白飯，但更建議大家可以換成粉絲或泡麵應該會比白飯更配!
辣嫩燉牛豆腐鍋 $260
這鍋完全是烈火而生，可以成為重口味與愛辣朋友的標配。如果雪濃湯像股小清流那辣豆腐就是地獄之火，吃到尾端連嗜辣的友人也有些招架不住，但還是覺得超爽。湯頭肉眼可見的濃稠，渾厚的氣息雄壯威武，而且會越吃越稠最後面有點像醬汁了~哈哈哈! 愛吃辣的朋友推薦升級韓式泡麵滿滿當當的裹入湯汁飽口大吸一定爆汗過癮!
餡料與雪濃湯大同小異，差別在多了一顆蛋。可能是因為蛋液所以湯才變得更濃稠吧! [辣豆腐鍋] 是搭配薄切牛肉片，沾滿湯汁大口唆入真的很爽快呀!
【小女呢喃】
【吃你豆腐】是間很簡單的小店，菜品單純可著實用心，價位、份量、環境整體都沒問題，如果第一次還是大推 [神仙雪濃湯] 先品嘗喔!
