我對美食佳餚總是沒有抵抗力，除了酸辣口味的料理，我也喜歡義式料理！義式有許多醬料跟烹調手法，義式五大母醬分為：貝夏梅醬、荷蘭醬、白醬、褐色醬與番茄醬，口味上我偏愛白醬一點，因為奶香濃郁、順口好吃！
吃了這麼多白醬，今天做了功課才知道白醬怎麼來。
相傳17世紀沒有冷藏設備，羅馬人為了掩蓋海鮮食材的「新鮮度」，所以在料理的過程中會加入大量牛奶和起司調味；做法是將麵粉、牛奶、起司、奶油烹調成光滑細緻的白醬，搭配海鮮或白肉、雞蛋、蔬菜一起食用，便形成了義式料理的基礎。
EZ KITCHEN法式白醬🥢
此款白醬我們用來製作焗烤筆管麵，本身的奶香加入一些起司再放進烤箱，不久後就能簡單上桌！
易女士食譜分享，材料簡單採用了花椰菜、蘑菇、筆管麵、蝦仁、起司，將材料燉煮過後，撒上起司進烤箱烘烤至上色，即可以上桌。
品嚐心得：喜歡奶香味的朋友不能錯過的白醬，如果喜歡味道重一點的朋友可以再多加點醬，而且此款白醬不管是做焗烤義大利麵或是直接料理都很適合！我很喜歡EZ Kitchen白醬入口的香氣與濃郁口感，口味上不會太鹹，口感上也很細膩絲滑！
果然能成為義式料理五大母醬是有原因的，不僅僅是百搭，更是可以做出多種口味而不失去本色！推薦給愛做菜也愛吃美食的小當家們，簡單將美味搬上桌~
✨店家資訊：
📌店名：品高（PINGAO）
🔗產品連結：https://reurl.cc/adlxQG
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