台北｜北投區｜傳統之最豆花堂｜全台最威的豆花?!一早吃豆花!北投豆花盟主!北投站美食!北投早餐推薦!
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店家簡介
店名真的很煞氣，證明的確有實力!
像這樣的街邊小店，搭配諸多古早味元素真的完美呈現了所謂的傳統。
我向來喜歡吃豆花，不太餓的時候，更可以把豆花當正餐，
最近來北投除了買了北投市場附近的北投巧涼古早味冰熱甜品，
也踩點了捷運站附近的傳統之最豆花堂。
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傳統之最豆花堂，碩大的紅布條跟招牌，
用了八個字「爲達完美、近乎苛求」，讓來到這裡的客人可以感受到店家的用心，
傳統之最豆花堂，讓大家可以一早吃到好吃的豆花，但如果不吃豆花也不用擔心，這裡也販賣其他的中式早餐。
環境坦白說真的很舊， 外觀也不起眼，
卻是附近居民下午茶跟遊客指定到訪的店家之一。
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品項介紹
店家採用的是加拿大跟澳洲特選的非基改黃豆，
配料則可單選或是7選2
配料就是常見的紅豆、粉圓、綠豆、花豆、花生、湯圓等，
豆花凝結劑是自家商業機密，全程自製相當用心，是店家頗引以為傲的好吃秘訣。
糖水豆花若改豆漿湯底則需加價5元，冷食可選去冰或不去冰，
熟食可選薑汁或不要薑汁。
我選擇外帶，所以看到紙碗有印上自家店名。
因很少看到定價低的豆花店紙碗還有特別設計過，所以滿訝異的。
一拿到便感受到這量可真不少，
豆花量真的給好給滿，完全豪邁，
跟我之前介紹已經歇業的中和華新街豆花可能有得比!
豆花我認為不算綿密口感，而是偏紮實，但是入口有著滿滿豆香且含入口中是細緻的。
豆花糖水甜度可調整，若是預設的甜度對我來說偏甜，不過糖水風味喝起來是甘甜順口的。
當天花生屬於有顆粒感的，粉圓則軟Q，
芋圓有芋頭風味，口感即市售常見風味，
我點的三種配料雖說普遍，但也無雷且可圈可點，沒什麼問題。
我大概是十一點前後過去，剛好避開人潮。
豆花整體真的不錯，價格我認為也很合理，
豆花量誠意滿滿，吃起來也有飽足感。網路評論，也多半好評。
料多大方，東西維持一定品質，離捷運站也超近，
雖說環境較為老舊陽春但又像極鄰舍屋瓦般的親切感，
加上斗大醒目的招牌點綴，讓豆花堂外觀不起眼卻仍天天生意興隆，各大媒體跟KOC採訪撰寫從未停歇。
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內用座位數不多，所以我當時外帶到附近的長安公園，
如改內用，紙碗需另外加價。
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店家資訊
🔍傳統之最豆花堂 店家臉書
👣 台北市北投區大同街71號
🚇 捷運北投站1號出口 (走路約6分鐘)
🕛 平日09:30–21:30 (假日08:30–21:30 )
☎️ 02 2898 4112
❌ 週一公休
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