台北市文山區—利庵咖喱，景美美食、台北咖喱、香料咖喱、景美夜市
從試營運我就一直關注「利庵咖哩-景美店 香料歐風咖哩（下文簡稱：利庵）」，老闆來自北海道札幌，台北咖喱協會的編輯長，研究咖喱有20年，IG上老闆搞笑風格，不乏咖喱相關知識，甚至還有捷運咖喱地圖等等，光是看老闆這些文章便覺用心，而利庵也成了我最想吃的咖喱名單之一。
一人一張菜單，圈選自己口味、喜好，免費續白飯一次，還有免費續醬一次的限時優惠，至於菜單上「秘密菜單」是什麼呢？留給現場朋友去掃描，就不破梗了（笑）。
利庵盛裝咖喱的盤子採用50%杉木材質的環保餐具，要價不菲，再加上打造專門吃咖喱的湯匙，這些細節更能看出老闆對咖喱的要求。
內用有免費無糖麥茶跟味噌湯，味噌湯味道過稀淡有點可惜。
利庵的「香料歐風咖喱」，入口酸甜味，次微辣，尾甘韻，吃得出蔬果用心熬製，香料味不過重，整體平衡，令人一口接一口，我很喜歡，盤緣紅蘿蔔、菇類、紫高麗菜絲、櫛瓜、盤底裡的小番茄提供不同口感跟轉味，桌上也有推薦食用方式說明。
綜合雞、豬，兩種均肉嫩，尤其是豬肉，處理的精彩；店家自製手打漢堡排，不同於常見的牛肉，用的是雞、豬絞肉，肉鮮不膩，微肉汁，我第一次吃到這種雞豬漢堡排，清爽有味，推薦。
蔬菜多可選擇菇類或是秋葵，鴻喜菇脆口，菇味跟咖喱醬很搭，利庵白飯煮得不錯，沒忘記這最重要的基本，米香粒分明。
當天中午用餐，除了老闆，還有一位助手，雖是濃濃的日本腔中文，但能感受到他們的熱情跟用心，手工咖喱醬每天限量50份，建議早點來，喜歡吃咖喱的朋友，我推薦利庵咖喱。
🍛 #利庵咖喱
🏠 台北市文山區景興路282巷3號（台北市立圖書館 景新分館對面）
🕰️ 11:20–14:30 17:00–20:00
❌ 週一
⚠️ 每天限量50份
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