台北市大同區—69年老店米粉湯,大同區美食、大同區小吃、台北車站美食
69年老店米粉湯(下文簡稱:69老店)原先在巷弄擺攤,搬到自家住宅營業已多年,旁邊就是京站,熱鬧景象跟氣氛落差很大,很有意思。
招牌米粉湯,粗米粉,滑Q,不斷熬煮的乳白色湯頭,大鍋中夾雜各種內臟、切料,味道濃郁,簡單芹菜珠、油蔥提味,撒點桌上白胡椒粉,足矣,能免費續湯,我台北名列前茅的米粉湯。
滷肉飯屬於瘦肉,而且是我喜歡的紅蔥頭系,醬味適中不重鹹,是我少數喜歡的瘦肉型滷肉飯,白飯不夠好不夠香,常常吃到一坨米粒黏塊,非常可惜。
油豆腐是測試米粉湯店家首選配料,吸附湯味的豆腐,醬油膏無須太多,直接吃,可以單純感受豆香味,美中不足是油豆腐品質一般,不夠出色,有時候太早來油豆腐還沒到貨,喜歡吃油豆腐的人要注意一下。
69老店的黑白切我非常喜歡,嘴邊肉跟肝連彈嫩不腥,乾湯皆宜,豬心、豬肺、小肚、豬舌、粉腸、大腸、軟骨、脆骨等等都有水準以上,還有竹輪、米血糕、蘿蔔等等小菜,種類多樣,價錢在10至45元,非常平價,隔不到50公尺就是京站,物價天壤之別。
辣椒醬店家自製,香辣提香,用雀巢馬克杯裝,被我笑稱是「雀巢牌辣椒醬」。
店家旁邊還放著信成芝蔴醬,也有賣麻醬麵,可惜69老店的麻醬麵不是我喜歡的味道,有興趣的朋友建議試試,店家另外還有乾麵、湯麵、貢丸湯、青菜湯等等,只是我每次都點米粉湯、滷肉飯加小菜,麵類吃過次數寥寥。
吃米粉湯有一個很重要的地方,要看店家那鍋米粉湯有沒有保持滾沸,這瓦斯錢不能省,要一直滾,因為米粉如果沒煮熟,吃了會拉肚子,用熱湯泡軟的米粉也會有風險,所以單憑這點就可以淘汰很多店家了,真正老店都會保持滾沸,附近不遠的大稻埕米粉湯也是,兩間老店,都很推薦。
69老店歷史當然不只69年,老闆娘態度客氣,店內兒子一起幫忙,居家風格用餐,環境簡單,用餐時間生意很好,近日來發現許多日本觀光客面孔,好厲害,竟然發現這麼隱秘的小店,這間是我早餐愛店之一,吃好多年了,喜歡米粉湯、黑白切的朋友,歡迎來嚐味,另外附近不遠就是有名的羅本家咖喱,名單收藏多年,遲遲未去,真該找時間去試試了。
🏠 台北市大同區華陰街101巷5號
🕰️ 7:30–18:00
❌ 週六、日
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