健康環保意識抬頭，吃素不僅減碳之外，現在素食料理多樣化
祥和蔬食多年前吃過一次，時隔多年再來吃
餐廳使用在地天然、健康食材，用川菜料理搭配各種辛香料，顛覆大家對素食料理印象
至2024年已連續七年榮獲米其林必比登推薦
菜單有開胃冷盤、經典熱食、主廚熱炒、干鍋/炸物、豆腐類、時蔬類、養生湯/砂鍋湯類、主食、甜點/飲料類等
這次我們5個人，點了祥和菜飯、高麗炒年糕、青椒炒素牛肉、乾炒白玉筍、酸白菜鍋、清蒸臭豆腐、干扁肥腸、塔香脆腸，一人約600元
每道都有一定水準，其中上海菜飯發想的「祥和菜飯」得到大家好評，剁碎青江菜、素肉，搭配日本御用級-福井越光米、傳統滬菜烹飪技巧， 砂鍋盛著吃起來每一口都有鍋氣香氣
另外我愛它家「清蒸臭豆腐」用蔬果天然發酵，搭配辣椒、毛豆、香菇，細孔吸附醬汁入口時柔嫩多汁
甜點目前只有黑糖麻糬，飯後每一人也會提供小巧好入口，不甜膩
用餐看到不少外國人前來享用，雖然沒有肉類吃起來無負擔又好吃!
提供渾厚順口熱普洱茶
青椒炒素牛肉 ，素火腿滑嫩，這道清爽
乾炒白玉筍，炸筊白筍口感特別，炸九層塔增加香氣
招牌 : (小辣) 清蒸臭豆腐 推 ~ 旁邊生辣椒辣度夠
清蒸臭豆腐 塔香脆腸 塔香脆腸
酸白菜鍋 ，酸味不會過嗆，兩種丸子超Q彈
干扁肥腸，肥腸用麵筋咬勁十足，小辣，香氣十足
超推薦 祥和菜飯 👍
官網菜單 : https://www.serenity.com.tw/pages/menu
創始店 : 台北市鎮江街 (捷運善導寺站) ; 慶城街分店
地址：北市松山區南京東路三段303巷7弄7號 @南京復興站
時間：星期六~日 11:30–13:00, 13:15–14:45, 17:30–19:00, 19:15–20:45
星期一~五 11:30–14:00, 17:30–21:00
電話： 2546 6188
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