台北忠孝敦化・好米亞|2024台北仁愛圓環必訪的雞湯餐廳──好米亞全新推出五款精緻湯品!
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::: 好米亞 Goodies Cuisine Bistrot :::
■ 台北市大安區敦化南路一段270巷6號
■ 11:30-14:30 , 平日18:00-22:00(假日17:30-22:00)
■ 強烈建議事先訂位,用餐時間限制2人90分鐘/3-4人120分鐘/5-6人150分鐘
■ 低消500元/人,收取10%服務費
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・酒醉雞腿 $239
・鮮蝦炒手 $239
・麻辣臭豆腐 $250
・高粱漬烏魚子 $199
・綜合生醃海鮮 $599
・御品鮮鮑雞湯 $2680
・升級四人套餐 $999(含小菜、飯、飲品與布丁)
如果你是雞湯的愛好者,2024年你絕對不能錯過位於台北東區仁愛圓環附近的好米亞。以義法料理起家的餐廳,最近華麗轉型,推出高性價比的雞湯料理,不僅保留原有的精緻烹飪水準,更加入了平價實惠的元素,成為各種聚餐、約會甚至家庭聚會的理想選擇。
雞湯湯底:滋補與鮮美兼具
好米亞的雞湯湯底堪稱一絕,精選老母雞、乾貨瑤柱與金華火腿,經過12小時的文火慢熬。豬軟骨排的長時間燉煮釋放出豐富的膠質,使湯頭濃厚又帶黏性,入口香氣層層散發,無論是視覺還是味覺,都是一場享受。大力推薦御品鮮鮑雞湯,不僅加入了六顆鮮美的鮑魚,還有金華火腿、台灣黑羽土雞及多樣海鮮,讓每一口都充滿了豪華食材的精華,是2024台北必吃雞湯的不二選擇。
從沒看過這麼大顆的鮮蝦炒手,必點,飽滿多汁又好吃,入口時更能感受到新鮮蝦肉的緊實彈牙與細膩的豬肉餡完美融合,我們將這款炒手丟進雞湯裡一起享用,湯底的濃郁滋補與炒手的鮮香絕妙融合,讓原本就美味的湯品提升到另一個層次
精選菜單:從養生湯品到創意料理
除了雞湯,好米亞也推出了多款令人驚豔的配菜及主食,首先是生醃綜合海鮮,採用當天新鮮處理的白蝦、北寄貝及天使紅蝦,入口滑嫩,鮮味十足。再來麻辣豆腐鴨血煲也很特別香辣濃郁的湯底搭配經典臭豆腐、嫩鴨血與彈牙牛筋,是重口味愛好者的最佳選擇。
尤其我們大推冰釀紅燒肉,豬五花經過慢火燉煮,甜而不膩,入口即化,配上雞油花雕酒與蛋黃完美融合的月見雞飯真的只有享受!
高品質茶飲與調酒,增添用餐儀式感
除了清爽解膩的檸檬系列飲品外,這次還嘗試了兩款茶酒,為整體氛圍增添了幾分創意與儀式感,像是以鐵觀音為基底的鐵觀音茶酒,結合玫瑰糖漿與萊姆汁調製,口感層次豐富,既有茶香韻味又散發清新果香,喝來舒服,但我們更喜歡茉莉綠茶茶酒,未額外調味,直接呈現茶酒的原始香氣,茶與酒的完美結合展現出簡約且高雅的品味。
最後,布丁上桌,這道甜點簡直超乎預期,成為整頓餐點的完美收尾。布丁質地細緻滑嫩,入口即化,散發著濃郁的奶香與淡淡的焦糖香氣。無論是甜度的拿捏還是口感的層次,都能感受到主廚的用心。
用餐氛圍與服務:東區聚餐首選
店內裝潢以現代簡約風為主,搭配柔和的燈光,既溫馨又高雅,非常適合與親朋好友共度美好時光。服務生也超級親切專業,因為上次來都是享用義式料理等品項,對新菜並不熟悉,但服務生非常詳細地介紹菜單,並提供合適的搭配建議,實在暖心。
仁愛圓環的雞湯新選擇
好米亞餐廳的全新湯品系列無論是湯頭的細膩、食材的豐富,還是價格的親民,都展現出其誠意滿滿的一面。如果你正在尋找2024年台北聚餐的必訪餐廳,那麼好米亞絕對值得你加入清單。不管是約會、家庭聚會,還是商務聚餐,這裡的滋補雞湯與多樣化的創意菜單,都會像QA一樣,一試成主顧!
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