高雄前金 │ 【日一食堂】午魚一夜干有多驚豔？鹽烤鮭魚CP值也超高！
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✅ 詳細原文：https://mtkorea.tw/k-nichiichione/ （內有完整菜單）
▲ 陰雨天，我應該是第一個踏進店裡的客人了，好友說，這時間原是用餐尖峰，即使平日，候位也是常態！因此訂了位。選擇坐在角落的落地窗前，視野很是廣闊。
▲ 面對菜單，剔除不選擇的部份，光是在「吃哪種魚」就足以讓我們二人陷入好幾難，主要是我，每種魚我都貪心的想吃！最後好友還是選擇他的最愛 鹽烤鮭魚（大），我選擇了兩人都沒吃過、常在居酒屋出現的 午魚一夜干。
▲ 鹽烤鮭魚（大）總是不會讓人失望！今天這塊不是魚肚的部份，肉質油嫩，我個人覺得不沾一旁的胡椒鹽的原味就很棒！
▲ 午魚一夜干。相對鹽烤鮭魚，光是外表顏色就來得淺淡許多，那外皮的酥脆比鮭魚皮來得更上一層，兩側的魚肚並不是咬下會噴汁的口感，溫和卻又飽嘴的油脂很是舒服，魚肉的細緻更是滑嫩！外酥內嫩，鮮味滿滿，更是喜歡！
▲ 讓我非常驚豔的是好友自己加點的日式炸豆腐（一份四塊）。品項名稱一般、樣貌也一般，但口感卻是驚為天人！全部餐點中最清爽開胃的反而是它，而不是大家認為的日式醃蘿蔔片，請趁還有白飯的時候快快食用！它才是讓人一口接一口的隱藏角色。
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