台灣第一間五星級飯店牛排館—圓山牛排館，套餐、單點皆可，mini buffet超有誠意
有人知道台灣第一間五星級飯店牛排館在哪裡？
就是八年前Reopen 的「圓山牛排館」，相信這是很多老饕們心中的美好回憶
而我這是第一次造訪圓山牛排館，氛圍一如圓山大飯店給人的既有印象，大氣滂薄又不失經典
牛排可以選擇單點或是搭配mini buffet 套餐方式，大部分的人都跟我一樣選擇套餐方式，因為真的很超值
mini buffet提供的品項從有機生菜沙拉起司吧、燻鮭魚
鮮蝦
到飯後主廚自製甜點、水果都很有誠意
雖然選項不算太多但吃得到用心，連搭配用的油品都很不錯前菜的部分三選一我是選擇和風鮑魚搭配香草沙拉油醋醬汁與嫩煎干貝搭配花椰菜泥佐海膽奶油醬汁
食材處理的很到位沒有吃到多餘的腥味，海膽奶油醬汁也有畫龍點睛的效果
湯品的話則提供傳統法式洋蔥湯與海鮮巧達濃湯，我個人偏好濃湯類的，特別喜歡這種用料紮實的湯品，喝到最後都還有蝦塊在嘴裡
重頭戲主餐則選擇精選美國頂級老饕牛排八盎司（$3300+10%）
與爐烤美國頂級菲力牛排搭配海大蝦海陸雙拼六盎司（$3500+10%）
老饕牛排真不愧是當店人氣王，無論肉質、軟嫩度，甚至是肉香都非常對得起它的價格，光看色澤就知道有多鮮嫩，
菲力牛排一切下去看到剖面時就覺得太完美了，熟度拿捏的恰到好處，直接沾玫瑰鹽就很好吃
咬下去真的可以感受到肉汁在嘴裡竄動，搭配芥末籽也很提味，喜歡肉香的人真的不要錯過
甜點的部分都可以在mini buffet自取，我最推薦主廚自製生巧克力和馬卡龍，佐茶真的再適合不過了
另外圓山大飯店於2024新加坡國際美食挑戰賽榮獲兩面金牌的殊榮！即日起至2024/12/30凡於圓山牛排館享用國際美食雙金套餐（松露雞肉三重奏佐雞骨肉汁）即贈自助沙拉吧（價值$750）及冰淇淋
期間限定金牌套餐：NT$2,200+10% / 每位
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🚩 圓山大飯店-圓山牛排館
台北市中山區中山北路四段1號
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