台南 | 麵向八方 | 台南蔡的連鎖品牌麵店，推翻傳統麵店新樣貌
【麵向八方】
🏃地址：744台南市新市區中山路219-1號
第一次見到這品牌是路過北安路的時候，那時候剛準備開幕，腹地很大，而這次經過新市，赫然也被這超大的腹地和招牌吸引，占地約百坪，位於新市火車站出來對面的縣道，如果是步行出站的可以前往用餐十分方便。
認真查了一下發現麵向八方是台南蔡的連鎖企業，難怪間間都開的那麼大間，新市店地點位於中山路上，新市台一線省道旁，偌大且吸睛，門前和隔壁皆附停車位，不論汽機車前往都方便。
店內環境乾淨明亮有專人帶位，由店員安排位置，讓顧客進店後能夠迅速找到座位，店員貼心提醒我如果離位可以拿個碗放著，避免一人用餐離位擔心位置會被他人坐走，點餐方式有桌上QR code或是排隊點餐。
寬敞的座位區和空間感，很適合園區這些快節奏的上班族，在這裡可以享受舒適、無壓力用餐的用餐環境，餐點上桌有些是專人也有的是送餐機器人協助。
各品項單價相比外面的小麵攤都多了個10-15元，可說是偏高的價位，但如果是午間與部門同事小聚餐或是商務面談等，應該算是個不會太失禮又不會高荷包開銷的選擇，不過要天天吃可能沒法XD
#湯意麵 NT60
湯意麵是簡單卻經典的選擇，憑藉著其簡單的肉燥和清爽的青菜，雖然沒有華麗的裝飾，卻讓人感受到一種樸實無華的溫暖，一碗上桌就讓我胃口大開。
湯底清澈，味道鮮美但不油膩。麵條的部分則是選用細麵，麵條彈牙，帶著韌性，口感軟硬適中不會過於軟爛，每一口咀嚼起來都很有滿足感。
#豆干 NT15
搭配點的豆干，外皮略帶焦香，內裡保留了大豆的原味，魯的調味香氣清淡不過鹹。
用完餐後去趟廁所，私心覺得這廁所挺美，於是就拍了下來，雖然上完廁所餐就被收光了，還好吃完了.....一個人吃飯多少有些困擾QAQ
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