詢問度超高 #墨西哥辣豆醬 #辣肉醬 #chiliconcarne 一定要收藏起來！依次冷凍起來隨時 #漢堡 #拌飯

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上次分享辣豆醬手撕豬大受好評，愛 #墨西哥美食 的人真的不要錯過這集！經典的微辣燉醬不管怎麼運用都超級讚啦👍👍👍平放冷凍起來下次要用直接掰開更方便👍

【 #貝兒廚房小撇步 】

👉TIPS: 1. 利用香腸肉拌炒更香  2. 利用茄汁焗豆更省調味

🍽️墨西哥辣豆(肉)醬 chili con carne

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📣 📜材料：

牛絞肉

香腸一條去腸衣

洋蔥1顆

甜椒1顆

番茄2顆

番茄罐頭1罐

高湯1罐411ml

紅腰豆(我偷懶用茄汁焗豆)1罐400g

辣椒粉

甜椒粉paprika

奧勒岡葉

孜然粉

黑胡椒

蒜末30g

做法:

1.      蔬菜全部切小丁或食物調理機弄碎

2.      牛絞肉跟香腸肉乾炒去腥，接著加入洋蔥丁炒到透明香氣出來，加入甜椒跟芹菜丁(我沒芹菜所以沒加) ，繼續炒到一切都軟，加入番茄丁、番茄糊、高湯、香料類都進去，轉小火燉煮到蔬菜軟即可調味。

👉搭配麵包或飯都很適合，一次辛苦起來等涼放夾鏈袋平躺冷凍，下次需要直接掰開即可👍 👍 👍

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