每次經過裕民街夜市，Ruby總是被琳瑯滿目的小吃吸引。Ruby最常去吃的就是56巷口湯包、炸雞世家、阿益滷肉飯、燒仙草這些都是經典台式美食。
最近Ruby在裕民街夜市裡發現了一家新開的店家，推出很少見的脆皮肉圓，新開幕有買一送一的優惠，讓我想要嘗試看看。
菜單上有除了肉圓還有甜不辣、排骨飯、滷肉飯及多種小菜。
脆皮肉圓 $50
因當天內用人多就選擇了外帶貼心地在包裝上割了一個小洞，防止水蒸氣讓脆皮變軟，這點真的是很周到。
金黃色的脆皮肉圓，表皮炸得酥脆，
脆皮港式蘿蔔糕-小 $50
用炸的方式，外層酥脆，內裡則是細膩的口感。醬料的味道偏甜，還是滿不錯的，有請店家加辣椒但似乎忘了，讓蘿蔔糕少了一點層次感。
雖然這道蘿蔔糕的表現較為普通，但搭配上熱騰騰的脆皮口感，還是不錯。
雖脆皮肉圓偏小，價格稍微偏貴，如果要吃飽可能要點飯類或是會有飽足感
，如果重口味的也可以拿到醬料區添加。
但考慮到這是新開的特色小吃，還是值得一試。下次有機會再來試試其他餐點，期待會有更多美味驚喜。
【店家資訊】
👉鄧肉圓板橋店
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🏠新北市板橋區裕民街90號
⏰PM16:30~PM22:00
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐⭐⭐
回訪率⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。
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