到清水紫雲巖拜拜的時候，住在附近的朋友跟我們推薦這家麵店‹傳承擔仔麵›很好吃，主要是賣早午餐的時段，有乾麵、肉羹、小菜，還有和肉圓的醬料很像的特製辣醬，一定要淋上乾麵一起拌來吃。
我們來的時候是假日，買的人潮很多還有電話預訂的，大約十一點初就很多東西已經賣完了，附近的停車位不是很好找。
乾麵
特製辣醬的模樣跟肉圓的醬很像，有濃稠感聞起來也很香，點乾麵還可以免費跟店家要清湯，湯裡有清甜的肉香，不會有油膩感。麵條是黃油麵，有彈性又吸附肉燥香味的麵條，肉燥給得量不少，很香很嫩的瘦肉、甜甜QQ不油膩的肥肉，上面還會灑上一些芹菜，我們自己很愛這個味道，如果不喜歡點餐的時候一定要先說。
肉羹湯 ( 大 )
配料很多，有筍絲、紅蘿蔔絲、芹菜，湯的味道清甜，勾芡也不會很多。肉羹的口感很有彈性，裡面的味道是充滿著鮮甜的肉香。
完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1130718/
店家名稱 : 傳承擔仔麵
營業電話 : 0961 077 770
營業地址 : 台中市清水區高美路16號
營業時間 : 07:00-12:30 或賣完
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