位於金門街、深受當地人喜愛的鄧記麵館，已經營業超過40年，主打每日限量的手工麵條。從揉麵團到切麵，製作需耗時約兩小時，雖然數量有限，但這Q彈帶勁的口感絕對值得一試！想吃的朋友記得提早來，晚到可能就吃不到了喔！
來到鄧記麵館，一定要試試牛肉乾麵（155元），採用每日限量的手工寬麵，口感Q彈，搭配濃郁醬汁與大塊軟嫩牛肉塊，再喝一口順口的牛肉清湯，滿滿幸福感！另一款經典的榨菜肉絲麵（70元），份量充足且價格親民，麵條有嚼勁，榨菜與肉絲鹹香味道適中，讓人忍不住一口接一口。喜歡配菜的朋友一定不能錯過乾餛飩（80元），10顆飽滿餛飩搭配微辣炸醬，香氣四溢超級開胃！此外，炸排骨（70元）也相當推薦，麵衣帶有濃濃古早味，肉質軟嫩又入味。最後，別忘了加點店家的滷味現切冷盤，包括豬頭皮、豬耳朵、牛雜、豆包等，每塊都滷得透徹，尤其是嫩滑的牛肚與果凍般的牛筋，更是讓人一試成主顧！
🍞 營業時間：11:00-14:30 | 17:00-20:00 ( 每週四公休 )
🍞 地址：高雄市苓雅區金門街66號
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