台北｜中正區｜豆味行｜來一碗獨門醬料甜不辣!南門市場中正紀念堂必吃下午茶排隊美食。
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來到中正區已經在南昌路上開業30年以上非常有名的豆味行。
除南昌路本店外，松山饒河街也有一家分店。
店家簡介
這裡僅主打兩種，豆花、甜不辣。
很多部落客或新聞有撰文拍攝過，是中正紀念堂南門市場週邊有一定知名度的店。
附近不乏諸多知名老店或熱門小店，但人氣不減，假日前往有小排隊，大約十分鐘左右。
周邊不少旅遊古蹟名勝(中正紀念堂、南門市場、史博館、植物園、建中、郵政博物館等)，逛完累了，中場休息真的可以考慮來這裡解饞。
店內甜湯操作區在店內後方，甜不辣區則在店家門口。
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規模略小座位數不多，但整體規矩，燈光明亮，衛生紙統一放在甜湯櫃檯(當天一時找不到)。
台籍店員皆十分客氣親切，沒有展現名店的傲氣態度，是一間整體讓人很喜歡的店。
店內主打店內消費可續關東煮清湯與生意好到甜不辣出家庭號提供宅配服務。
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品項介紹
價格都是銅板價!下午茶花費不傷荷包，菜單上有日文很貼心，店家有跟上國際化!看網路評論也不少日本與中國客人來用餐。
有蘆薈豆花挺少見的!我猜想可能是加了蘆薈果肉?
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店內每人低消40元，禁帶外食。
📍粉圓湯(💰40元)
粉圓帶有黑糖風味，粉圓吃起來Q彈可口，很好吃。
湯頭印象深刻滿推薦的，溫溫的喝起來很舒服。
或許是因為粉圓湯的湯體讓我好感度提升，
貌似白濁薏仁漿的色澤，店家說有加上一點薑汁，
薑汁我沒喝出來，倒是湯底風味類似煮湯圓的湯配上砂糖，
所以喝起來既有古早味，又更趨近於家中煮湯圓的家常味，是好喝且無負擔的。
不同於市場上常見的紅糖或黑糖水，喝起來也不會太甜膩，比起我點的豆花好像我更愛這一碗。
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📍芋圓豆花(💰50元)
芋圓跟地瓜圓份量不少，但當天吃起來有點太軟了(雖然我自己沒有很愛有嚼勁會嚼到嘴酸的那種)!
但芋圓口味被豆花跟湯頭掩蓋，圓仔整體特色也就不明顯。
豆花口感很嫩很滑順，激似軟滑的杏仁凍，豆味淡淡的，倒是我當天吃的豆花也真的有股杏仁風味。
而湯頭跟粉圓湯一樣，搭配起來就好喝好吃，很奇怪，枝微末節的小缺點都不算什麼了!
📍甜不辣(💰70元)
網路有人說偏貴，我不覺得貴耶!豆味行的甜不辣種類豐富又多樣!而且醬料也是自製且相當有自己特色，
據說是店家每日堅持熬煮攪醬，再者也不怕口渴，這裡可以無限續湯真好。
配料除了沒有米血外 (我不是特別愛吃的人就無感)其他甜不辣種類很多，例如油豆腐四塊、條狀甜不辣6條以上，白蘿蔔跟黑輪切塊、貢丸、竹輪塊、炸餛飩等等其實很划算。
除了炸餛飩外，其他甜不辣的種類跟口感吃起來偏向大眾風味。條狀甜不辣口感有嚼勁，其他料則軟中帶Q，火候處理不錯。
不想吃的料也可以點餐時告知，當天看到有熟客有指定更換。
店家最知名的莫過於棕色的獨門醬料，有味噌豆瓣的風味，鹹甜滋味絕佳。
吃完配料，可自己拿碗去前台舀湯，剩下的醬料搭配清甜的湯很適合。
只不過，我有看到客人舀湯時，湯杓碰到自己碗的習慣比較不衛生。
吃完之後意猶未盡很想再點一份甜不辣，可惜因為前陣子口腔潰瘍尚未完全康復怕又疼起來，想想還是作罷。
關東煮有名的那幾家料可能都大同小異，但是豆味行沾醬跟續湯讓人有印象有加分!
甜湯雖說芋圓地瓜圓來自九份!但因為甜湯的湯汁對我來說反倒是更有特色些。
辣椒醬也是店家引以為傲的產品，很辣! 嗜辣者記得點餐時加個小辣。
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我不是特別愛吃甜不辣的人，但豆味行會讓我路過想回訪更願意想推薦!
甜湯也是，雖然豆花本體也不是我喜愛的傳統滋味，但與湯汁整體搭配起來就是討喜來著!
有時候帶小家人出去實在不好拍照，由於少了大幫手幫忙，拍照效果偶爾不如預期，
但我必須說即使照片可能無法盡善盡美，
但如果看我描述的食物內容，其實我好吃就真的措辭用字都是好話居多，而豆味行便是我真心推薦。
對了!用完餐還有開發票。
豆味行是一家讓人回味無窮且味蕾皆能滿足的店。
看到店家臉書文章，老闆執筆握杓，文筆同店家食物一樣很有溫度。
冬天來吃暖心暖胃，如果吃不夠，就帶回家煮吧!
店家有出家庭號(一袋190)，三人份可在家自行蒸煮。
想想當時應該買個家庭號，寫文邊吃甜不辣也滿好的(家庭號也會給醬)。
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店家資訊
🔍豆味行 店家臉書
👣 台北市中正區南昌路一段64號
🚇 捷運中正紀念堂站2號出口 (走路約7分鐘)
🕛 11:15–21:00
☎️ 02 2351 8939
❌ 週日公休
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