【懶人料理】韓式炸雞
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在宵夜時間有一點嘴饞,想到家裡有冷凍的雞腿酥可以拿來氣炸,就突發奇想來弄個「懶人版」韓式炸雞。
氣炸鍋的時間我是設定180度、10分鐘,然後200度、2分鐘,在氣炸的時間就可以先來做炸雞的沾醬,剛好家裡也有小罐的韓式辣醬,就上網搜尋了一下醬料的做法,材料如下:
韓式辣醬 一大匙
番茄醬 一大匙
蜂蜜 一小匙
水 一大匙
我的做法是調好醬料之後,直接把氣炸好的雞腿酥放進碗裡攪拌,都沾上醬汁之後,灑上一點白芝麻裝飾,就完成了。
雖然不如外面的來得酥脆,是有點像超商的微波食品那種口感,但味道上我覺得挺好的,而且熱騰騰的。
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美中不足的是我應該在炸雞跟醬料攪拌完之後,另外拿一個盤子裝,感覺會更美觀一點,分享給你們。
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