跟著Karen吃「老王炸烤」新北新店區必吃串燒鹽酥雞 環狀線大坪林捷運站熱門特色燒烤
撰文編輯/Karen W.
我一直都是老王炸烤的忠實粉絲
因為吃過真的就會不去了
沒有想到
老王炸烤的新店北新店
內用區也太舒適了吧！
老王炸烤，真的值得推薦
想要吃炸的
想要吃烤的
不用選，老王炸烤一次滿足
老王炸烤是串燒店也是炸物、鹹酥雞店
可以同時吃到串燒也可以吃到鹹酥雞，真的太幸福啦～
老王炸烤的價錢合理、炸烤功夫了得、品項豐富是最吸引我們的最大特色。
📍老王炸烤-北新店
(鹹酥雞/燒烤/串燒/居酒屋)
地址：231新北市新店區北新路三段78號
營業時間：17:30-02:00
老王炸烤，不是我第一次吃
老王炸烤-北新店更不是第一次，外送已經叫過無數次了🛵
但是還真的是第一次在老王炸烤-北新店內用！
老王炸烤-北新店
位在新北市新店區的北新路上，大豐路口的正對面，這裡距離公車站步行只要30秒，公車站是大坪林站。
距離捷運大坪林站步行大概3-5分鐘，交通地點太便利太方便了！
超大 超明顯的招牌走過路過絕對不會錯過👀
所以不要再說新店是美食沙漠了，新店很多美食。
老王炸烤-北新店｜環境
這裡的內用區是我吃過這麼多間，老王炸烤最優秀的，內用區在2樓，桌數很多，非常適合獨享，也很適合三五好友約會或是家庭聚會聚餐！
比較特別的是老王炸烤-北新店內用是掃碼點單，其實很方便，可以直接看圖點菜。
如果是外帶的話，就直接在門口的食材櫃選擇自己喜歡的食材，然後交給櫃檯做點餐就可以了！
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老王炸烤-北新店的特色菜蠻多的，不是只有單純的串燒、炸物，像是海鮮區塊就比較特別一般鹽酥雞店或者是烤肉店看不到的～
飲料/酒品則是在2樓內用區的冰箱，一樣是自行取出後結帳唷！
🍻老王炸烤-北新店 食後感🍻
老王炸烤-北新店最推薦的蔬菜是烤杏鮑菇，因為這是我第一次遇到整根的杏鮑菇！
烤杏鮑菇的部分吃起來有滿滿的醬香味，重點是整株的杏鮑菇，口感很滿足，吃起來超過癮，很有特色。
口感是爆汁的那種，一口咬下吃得到軟嫩還有杏鮑菇的汁水及混合醬料後的美味！
第二推薦的蔬菜，則是青椒🫑
你沒看錯，就是青椒！
邊吃這個青椒，我甚至想：蠟筆小新挑食的原因會不會是因為沒有吃過老王炸烤的青椒。
因為吃起來醬香十足，清脆口感，滿滿的汁水非常的優秀～
老王炸烤-北新店的玉米烤的特別好吃，玉米還有粒粒爆汁的口感，同時表面超級濕潤，獨家醬香讓玉米吃起來更甜！
還有櫛瓜串，新鮮的櫛瓜刷上特製的醬料是鮮香鹹甘，吃的出來裡面還有沙茶的香氣，不會死鹹配上蔬菜居然還有清爽感💚
另外兩大招牌絕對就是炸雞排跟烤雞排🐔
🔸炸雞排
這個炸雞排出乎意料的大塊，應該真的很大一片，而且不是薄薄的，雞肉非常厚實！
如果小鳥胃的應該吃一片足夠飽到天靈蓋。
雞排雖然很厚，但一點也不柴，非常 超級多汁的啦～
🔸烤雞排
烤雞排好好吃，先炸後烤，外表的麵衣薄脆酥香，裏面的雞肉厚實鮮嫩，然後外表還刷上了獨家特製的烤肉醬⋯⋯
這吃一口實在是就是天堂啊！
因為同時吃到酥脆、鹹香、多汁、鮮嫩的口感，如果喜歡吃炸雞排的朋友必點，喜歡吃烤雞排的朋友真的不要錯過這種先炸後烤的雞排，因為實在是太美味了～
腐皮串是酥酥脆脆的還有鹹香醬料搭配店家提供的辣粉調味，吃起來酥口有韌性，口感有點肉乾的感覺耶～～～
筆記：腐皮串必點‼️
搭配老王炸烤的獨家辣椒粉 、孜然粉，還有最新的青花椒粉，各種不同的滋味都可以讓這個腐皮串呈現完全不同的風味，太吸引人了～
如果喜歡來點甜甜的朋友，推薦可以點炸麻糬，炸湯圓，這兩款炸完都會裹上花生粉～
就是有一種在居酒屋吃花好月圓的概念～
炸麻糬跟炸湯圓最大的區別就是在於：炸麻糬是一整串的，比較有嚼勁、比較Q彈。
炸湯圓就是紅白小湯圓，炸過的口感比起炸麻糬會更軟糯、更柔嫩～
不過吃了這麼多鹹了，吃點甜甜的，其實是非常解膩的選擇！
炸甜不辣也出乎意料的好吃，炸得酥脆的外皮帶有金黃色澤，咬下去時會發出清脆的聲音，而且不含油！
外酥內軟有彈性也就是入口之後感受到的是酥脆有嚼勁，但是沒有油膩感，難怪店長說就是他們店裡賣得很好的一個菜單！
一直以來都很喜歡他們家的烤魷魚，將表面烤到微微焦黃，散發出獨特香氣。
咬下去有彈牙的口感，魷魚肉質緊實但不過於韌，越嚼越能感受到甜中帶鹹，撒上特製的辣椒粉會更增加風味層次。
蒜泥生蠔絕對要點，這也太划算了吧！超大顆的現烤生蠔，真的是澎湃到天邊～～～
蒜泥生蠔更是鮮味奶香，吃起來真的帶有奶油香氣，超級欠吃！
重點是每一顆的湯汁都超級多，生蠔更是飽滿，而且入口即化，喜歡吃生蠔的朋友絕對不要錯過👏🏼
老王炸烤的肉串也都是非常有水準，秘制牛排串超有肉感超過癮，這一次點的肉串不多，但是牛排算是我第一次吃，一般來說冷掉的肉串其實已經沒有太多的汁水，但是老王炸烤的新品秘制牛排串，就算冷掉也是肉汁滿滿又彈牙，越嚼越香ㄟ～
新店的朋友們！真的認真推薦老王炸烤-北新店了！
直接可以一次吃到串燒跟鹽酥雞的老王炸烤，完全不用選擇！
對了，他們家的炸物完全不油膩，可以說他真的是把鹽酥雞做到不油不膩，還酥香脆口。
在用餐時間內客人、外帶真的從沒停過，可見有多讚👍🏻
不要再說新店沒有美食了，老王炸烤-北新店就在新北市新店大坪林，還不趕快手刀收藏順便吃一波✌️
📍老王炸烤-北新店
(鹹酥雞/燒烤/串燒/居酒屋)
地址：231新北市新店區北新路三段78號
營業時間：17:30-02:00
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