大村武串燒居酒屋│居酒屋控必收藏！「大村武串燒」西門町巷弄隱藏美味

想和三五好友找個地方放鬆聊天小酌？位於西門町巷弄內的「大村武串燒居酒屋」是一處兼具美食與故事的好選擇。百年歷史的日式老屋見證了台北城西的興衰榮辱，如今在這裡品味美食、喝杯啤酒，彷彿能感受到那份深厚的文化底蘊與人情味

大村武串燒居酒屋 西門店（本店）

地址／台北市萬華區漢口街二段83巷2號

營業時間／18:00-01:00

電話／02 2312 3338

店家故事

走進「大村武串燒居酒屋」，迎面而來的是一幢矮矮舊舊的日式老平房，這間老宅原本是屬於拜師日本能樂喜多流宗家的能樂師——大村武先生的家。在日治時期，這裡的門牌是「壽町三丁目十三番地」，如今門前的暖簾上依然保留著這份歷史痕跡。

民國32年，國民政府來台後，隨著日人遣返，這間老宅輾轉流轉多年，最終被一位夢想在老屋開店的年輕居酒屋老闆——小簡看上。小簡耗費心力與資金，細心修繕這間百年老宅，並以最後一位屋主——大村武先生之名，命名為「大村武串燒居酒屋」。如今，這裡不僅是一間深夜食堂，更是承載歷史記憶的場所。

店內裝潢

菜單

這裡的菜單包含炒物、燒烤、醬燒、冷菜、湯品，以及平日限定料理。每一道菜色都經過用心製作，呈現新鮮食材的原味與炭火的香氣。

冷菜系列

• 蜜釀番茄 $100/份
  微酸甜的小番茄浸泡在清爽的蜜釀醬汁中，是開胃的好選擇。
• 胡麻龍鬚菜 $100/份
  龍鬚菜搭配濃郁的胡麻醬，清脆中帶著香氣，簡單卻令人回味。
• 泡菜 $100/份
  自製泡菜酸辣適中，配燒烤剛剛好。

燒烤串物

• 鹽蔥雞肉串（招牌）$160/2串
  雞肉串表面烤得微焦，裡頭多汁，搭配鹽蔥的香氣，每一口都充滿層次感。
• 鹽烤松阪豬（招牌）$160/2串
  使用沖繩海鹽提味，外脆內彈，搭配炭火的香氣，是不可錯過的招牌好味道！
• 炭烤肥腸（招牌）$180/份
  外酥內嫩的肥腸，烤得油脂香氣四溢，是搭配High Ball的絕佳下酒菜。
• 醬燒 牛肋 $280/2串

口感Q彈、脂肪肥厚，醬燒好好吃

• 鹽烤雞胸軟骨 $140/2串
• 炭烤肥腸(招牌) $180/份

主食系列

• 博多炒拉麵 $200/份
  用日式拉麵麵條炒製，醬香濃郁，口感滑順，非常適合分食。
• 讚岐烏龍麵 $200/份
  烏龍麵Q彈有嚼勁，搭配滿滿的柴魚片，鹹香交融，令人食指大動。

其他推薦

• 奶油綜合菇銀箔燒 $140/份
  使用多種菇類加入奶油包裹燒製，不同的口感讓這道菜很有層次感！香氣濃郁，雖然偏平凡但還是很受歡迎。
• 明太子山藥 $170/份
  山藥外層烤得脆口，內裡綿密，搭配濃郁的明太子醬，整體口感滑順。
• 櫻花蝦高麗菜 $180/份
  高麗菜炒得鮮甜爽脆，點綴櫻花蝦的香氣，簡單卻讓人念念不忘
• 蛤蠣絲瓜銀箔燒 $160/份
• 蒜香杏鮑菇(下酒菜) $130/份

炸過的杏鮑菇灑上蒜酥，又香又好吃

• 帶皮玉米筍 $130/份

都掌握了剛剛好的熟度，簡單撒上鹽巴就很美味

飲品推薦

• High Ball $160/杯
  冰涼爽口，酒味不濃卻順口，非常適合搭配燒烤、炭烤。多人聚餐還可以選擇四合一組合，經濟實惠。

這次我們八個人一起聚會，人均消費大約在 $1200。因為後來聊得太開心，有些菜品就忘了拍照，但這絲毫不影響整體的用餐體驗。居酒屋的氛圍輕鬆自在，非常適合多人聚會，不論是閒聊小酌還是大口享受美食，都讓人感到放鬆又滿足！

在「大村武串燒居酒屋」，每一口美食與每一杯酒，都是對這幢百年老屋的一次致敬。無論是想感受居酒屋的氛圍，還是純粹來享受美味，這裡都值得一來