拉麵湯頭高達十一種任你選擇，不能錯過視覺饗宴的豪華拉麵

近期菜單更新，除了有豐富的主菜可以挑選，湯頭有8種可以搭配，另外還能加價升級另外三種新口味，素食拉麵的部分也有提供，150元以上的拉麵品項可以免費加麵1次，大推豪華拉麵系列，肉量都很豐富，環境簡約舒適。

蒲燒魷魚拉麵 ( 鹽味雞清湯 )

魷魚厚實有彈性，帶點微脆感和些微的醬香。湯頭以雞肉的鮮為主，慢慢的會多一些菜和海鮮的層次感，尾韻是很清爽的風味，還有帶點柴魚香。

舒肥雞拉麵 ( 藥膳 )

雞肉肉質嫩，稍微帶點彈性，咀嚼後會品嘗到肉汁還有湯汁的味道。這藥膳湯是很清爽的，會先喝道湯頭的甘甜，接著藥膳味慢慢的愈來愈多。

雪花燒肉拉麵 ( 蟹膏 ) 

燒肉外皮Q脆，咀嚼後可以吃到皮的甜味，肉質細緻中帶點彈性和鮮嫩。建議可以先單喝豚骨湯後，再把蟹膏拌進湯裡，味道就會多了海鮮的鮮味，先是豚骨的香，後面則是蟹膏的鮮。

泡菜

微酸的酸度剛剛好很開胃，吃得到蔬菜的脆甜和湯汁，後面有一點點的辣香。

酥炸竹筴魚

最外面微酥不油膩，肉質厚實Q軟細緻。

炸蝦天婦羅

酥是有層次的，蝦肉Q軟，蝦肉的鮮就像是完整的被裹在了裡面。南瓜可樂餅外酥內鬆軟綿密，咀嚼後南瓜的香甜會慢慢的增加。

完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-jauyau-ramen/

店家名稱 :　兆曜拉麵丼飯

營業地址 :   台中市大里區新仁路二段212號

營業電話 :   04-2483-4006

營業時間 :   11 :00-14 : 00 / 16:30-21:00 

公休日期 :   星期三 

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