【大直】-餐伍其所 現代料理餐廳|包場服務|私廚料理|完整菜單
看見有人極力推薦,已經到店用餐過4次,都非常滿意,於是這次部門聚餐就來吃吃看囉~
餐伍其所是由夫妻兩個人全權包羅所有餐廳事宜,所以提前預訂比較不會撲空
僅提供Line線上預訂,如有相關客製問題也能事先討論


店內環境
座位不多,最多10人


主廚在吧檯準備餐點,環境乾淨舒服


餐盤的選擇也很用心,擺盤餐具整個賞心悅目~🥰🥰
地點位於大直捷運2號出口處,也非常方便


店面很低調


菜單
每人套餐 NT$1880 + 10%,主餐選擇牛肉+NT$500


總共9道菜組成
👉九孔包
開胃菜是一個小塔,主要為九孔包,外皮餅乾脆塔,有淡淡椰子跟香茅味


👉松葉蟹
松葉蟹清甜,配上豆漿泡泡,底部還有酪梨,些許的紹興酒檸檬,清新爽口


👉布里歐麵包
烤的外皮酥脆的麵包,配上柑橘奶油整個很唰嘴😋😋


👉栗子南瓜湯
這道濃湯的容器很別緻,上方是豆腐、番茄鯷魚脆餅


栗子南瓜湯有別於外面大眾的口味,有股滿獨特的薑味(我自己吃起來感覺),是用洋蔥、大蒜、蘑菇、甘蔥、西芹等大火炒香後,加入白酒濃縮,同時間栗子南瓜在烤箱裡與印度咖喱、粉紅胡椒、迷迭香、橄欖油、焦化奶油等慢慢熟化,兩者同時上色完成,加入清雞湯及鮮奶慢煮。


👉雞腿捲
主廚說這道是需要七天的準備時間,日月潭紅玉紅茶醃製,底部配上韭菜花,上方樹葉餅乾是柚子胡椒調味


雞肉肉質鮮嫩,中間捲了帕達諾起司,配上餅乾跟韭菜花可以解膩


👉F1奧羽牛紐約客
口感介於和牛與安格斯之間,肉質鮮嫩,旁邊娃娃菜也楚了得很別緻,刷上醬汁後炙烤,味道滿重的


👉馬鈴薯起司 炸飯糰
5種起司混合,配上義式番茄紅醬


其實這道我覺得偏膩,可能是後面收尾了,太多起司還是炸的,有點太衝擊


👉香草冰淇淋 生巧克力
甜甜的冰淇淋,配上生巧克力味道綜合,酥酥的餅乾增添口感,完美的收尾




👉蘋果塔 費南雪
費南雪是鹹口味,蘋果塔是甜的,鹹甜融合剛剛好


還有一杯日月潭紅玉紅茶,茶香很濃郁好喝順口


整體來說每道菜的味道都是獨創,非常特別精緻,很適合聚餐聊天
🏠餐伍其所
週二、三、四 僅提供包場服務(IG連結上預約)
營業時間:12:00-14:00;18:00-21:30
地址 : 台北市中山區北安路458巷41弄53號(捷運大直站2號出口)


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