臺北《Moon baking 2.0》🍞

麵包控如我，又來介紹厲害麵包店啦☺️這次是「Moon baking 2.0」，之前是Moon baking 麵包工作室，現在則在台北大安區開店面，說它是麵包工作室或是麵包烘焙坊不如說像是帶有自己的小型麵包工作室，類似東京的烘培咖啡廳。

Moon baking 2.0 也是在大安區的巷弄裡，小型老宅社區，他的外觀為清水模建築設計，有較高質感，走的是黑灰白色調。風格很吸引人，無論假日跟平日都是排隊人潮。
店門前保留一小塊區域，成了ig拍照打卡佈景。

進入店內，映入眼簾的是一長條的麵包區，上面擺放各種麵包，小圓麵包、小餐包、可頌、丹麥、蝸牛肉桂捲等等，大家最關注的「紅豆圓法」則是在menu 上，可以直接跟櫃檯點，是現點現做的呦！Moon baking的紙本菜單在點餐櫃檯，內用低消為每人一杯飲料，這裡的麵包不能電話預留，只能現場排隊哦～～

Moon baking 後面一側室內用桌位區，另一側是麵包工作室，透明的玻璃可以清楚看見麵包製作過程。👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

Moon baking 提供內用及外帶，最為大家注目的就是「紅豆奶油圓法」，這次我也是被它吸引而來～
紅豆圓法（一枚$60）
紅豆奶油圓法，一顆小巧可愛，大約一個女生的拳頭大小，這個是現點現做，而令我意外的是：紅豆內陷甜而不膩，用的是紅豆泥，但是還能吃到紅豆顆粒狀的紅豆泥，搭配上滑順的冰鹹奶油內餡，最吸引的應該是它外面的麵包體，是用小圓法國麵包，麵包烤過之後十分酥脆，咬下一口是喀茲喀茲的麵包酥脆聲！麵包內是軟嫩，外表是酥脆，紅豆泥+冰的鹹奶油+法國麵包，三個組合在一起，有濕潤度、有嚼勁，入口的層次十分豐富，鹹甜的味道在嘴裡十分契合，真的推推，但是它小小一顆，一定很多人無法滿足，所以一次要帶上兩顆！😽😽

另外我還外帶了芋泥餐包 跟鹹奶油餐包（一枚各$30），餐包跟圓法的麵包口感完全不一樣，如果兩者相比，餐包的Q彈軟嫩的口感更吸引我～芋泥餐包的麵包Q度很厲害，我一口咬下時，麵包裡面是中空的，上下麵包直接彈開，裡面的芋泥內餡只有薄薄的一層，但是淡淡的芋泥香甜味從麵包擴散到嘴裡，喜歡芋頭的大家覺得可以嘗試，真的很推薦（＾ω＾）鹹奶油餐包跟芋泥餐包口感是相似的，不同的是內餡從芋泥換成了鹹奶油～鹹奶油也一樣讓我很喜歡，Moon baking 的餐包真的很吸引人～即使我放到隔天才食用，餐包的味道依然相同，而且麵包依然濕潤Q彈，真的很厲害很讚！😍😍

要提醒大家，Moon baking 2.0的麵包品項售完就沒有囉～11:30開門約莫下午2-3點就會售完～喜歡的大家要早點過去排隊呦😙

奉上地址：台北市大安區復興南路一段295巷13弄4號1樓
奉上營業時間：11:30-19:30，週日休
奉上捷運交通：大安站六號出口步行4分鐘

—來自寧氏的不負責任臺北任性分享🖤
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