臺北《貝克宅 Roasting House》

來到了臺北的「貝克宅 Roasting House，這是一間位於南京復興一帶的巷弄裡的咖啡館，早上八點半開始營業，店面是普通的民宅但外面的清水模搭配木質調的裝潢，多了幾分味道。☺️

「貝克宅」有兩層樓，一樓是咖啡料理台及兩三個座位區，二樓才是用餐空間座位區，三樓有類似樓中樓的小空間，整個區域有有矮桌椅、大長桌、也有懶人骨頭的座位，大家可以選擇自己最喜歡的位置來一份餐點，每一個座位區都有店家在細節裡的用心，每一個位置都能讓用餐的客人拍出自己想要的味道。😍

這裡的座位很隨性，桌與桌之間也有完美的距離，給了每組客人都擁有自己的舒適空間，另外一大片的落地窗也給了二樓一個明亮的空間，有時陽光灑落，有時小窗的微風帶過，都給了這個用餐空間一份溫度。😆

看著有些人點完餐就攤在沙發跟軟骨頭上，散發多少慵懶感，這就是假日的悠哉氛圍阿～:D 這裡是個不限時咖啡館，大家可以自在的聊天或是辦公，就覺得能在這裡度過一段悠閒時光，簡直是繁忙上班日子裡的小確幸。🍀🍀

貝克宅提供的飲品有手沖單品、義式咖啡、其他茶飲，輕食有酪梨蛋沙拉三明治跟小圓麵包，還有每日不同的限定甜點。

這次用餐我點了中深焙拿鐵，伯爵可可，及小圓麵包。很貼心的是在點咖啡的時候，老闆詢問我們喜歡哪種風味的咖啡，有淺焙跟中深焙，淺焙偏果香風味，中深培則是帶有可可榛果風味。我覺得貝克宅的拿鐵屬於咖啡香氣及風味都較為濃厚的拿鐵，一入口時口腔會充滿咖啡香氣，拿鐵屬於溫和但卻帶有牛奶及咖啡的不同層次，算是不錯的拿鐵！

我另外多點了一杯也是挺吸引我的「伯爵可可」，這杯飲品完全深得我心，我是點熱飲，以熱伯爵茶為基底，完全帶出伯爵紅茶的濃厚茶香味，在混合無糖的可可粉一起調製，入口則是可可的濃烈再加上伯爵的柔和，兩個不同品項的風味衝擊，在嘴裡完全帶出味覺的不同層次感，我真的被這股味道深深吸引，久久都拿著這杯飲品無法放手～～因為真的太喜歡😋😋😋

因為不敢吃酪梨，所以店家的酪梨蛋沙拉就跟我無緣～我點了店家也是招牌的「小圓麵包」，小圓麵包一份2個，有2種口味：Cream Cheese跟地瓜抹醬，那時候一看到餐點時，驚訝了一下，真的是「小」、「圓」麵包耶😂😂就是真的很的小顆～也大概是女生拳頭握拳的大小，但是內餡卻給的十分有誠意～麵包是鬆軟口感，外面烤的小酥脆，內餡的是地瓜泥，地瓜泥的甜味跟香氣十分足夠，是扎實口感的地瓜泥，不是那種濕潤太軟爛的口感，而我則更喜歡另一個Cream Cheese，Cream Cheese的內餡是類似酸奶，cheese的味道有鹹甜味，卻又帶點微酸的起士味，是我很喜歡的Cream Cheese～真的很推薦！這裡的麵包不只有極為可愛的外表，入口的口感更是另人喜歡～😍😍😍😍

可以說這次來到貝克宅，我真的好喜歡這樣的空間，極為自在，極為放鬆，點上一杯極為喜歡的飲品，在搭配一份極為可愛好吃的輕食，這樣的空間跟味覺組合，不論是早晨或是下午，都是一種極為浪漫的享受。非常期待下次的2訪⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

奉上地址：台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號（南京復興站1號出口）

—來自寧氏的不負責任臺北任性分享🖤
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