高雄左營 / 食光約定 創意日式料理

-跳脫傳統日料餐廳，就連餐具都是大理石風格-
🔎痞客邦有全文🔎
打破以往對於日式料理的傳統設計風格,以大理石為主的創意日式料理店,就藏在榮總附近的住宅區當中。

很難想像吧,不過這裡可是女孩的天堂。
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◾炙燒鮭魚干貝丼$300
朋友點的生魚丼飯。
看起來很豐盛,原本也想點後來還是被想吃壽司的念頭給打消。
夾了一塊干貝試試,口感入口即化很是新鮮,至於鮭魚的肉質是嫩的。
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◾極上炙燒壽司盛合$240
(海苔、豆皮、大蝦、炙鮭魚、炙干貝、炙牛肉、炙鰻魚)
壽司組合是過年期間才有的。
一直想試試看他們的壽司,這次選擇的拼盤是握壽司與炙燒壽司的拼盤。
七種壽司我自己都滿喜歡的,不過比較沒有記憶點,但我自己滿喜歡豆皮壽司的,豆皮吃起來甜甜的。
特別要說的是壽司的米飯並不是醋飯。
芥末並不會太嗆鼻反而很香濃。
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◾味增湯$20
在吃日料不能錯過的便是味增湯,是日料的精神。
湯裏頭加入了鮭魚,可惜的是魚肉口感較為乾硬,值得佩服的是湯頭不會死鹹很香甜。
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◾手作茶碗蒸$40
蒸蛋入口即化,裡頭包覆了蟹肉、蝦子與蛤蠣,蛤蠣有些沙沙的與腥味。
但是茶碗蒸的高湯很香甜。
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✔整體美味程度🌸🌸🌸🌿
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- 食光約定 創意日式料理 -
地址：高雄市左營區榮總路183巷33號
營業時間：11:30-14:30 / 17:00-21:00
電話：07-310-0298

每位低消＄140