🐂上泓園川燙牛肉麵🍜
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這家上泓園在科博館營業好些年
之前一直納入口袋名單打算來朝聖
外觀看似很簡單低調 但吃飯時間也是聚集了很多饕客
店內前半段為吧檯區 往後走🈶️四人以上的位置
店裡最受歡迎👏🏻的是限量版的頂級美國ᴘʀɪᴍᴇ生牛肉川燙麵
這碗要價💲598 主打頂級生牛肉川燙
那粉嫩粉嫩的生牛肉 是不是讓你垂涎不已
🍜美國無骨牛小排川燙麵💲208
上桌這碗全生的現切牛肉薄片 鋪滿整碗
現場淋上滾燙的清燉牛大骨蔬菜湯
再搭配手工拉麵 吮指回味
只是小編覺得當晚喝的湯好像不夠熱
應該是因為怕如果熱湯太燙 會使牛肉過老
所以如果是愛喝熱湯的要慎入
🍜混蛋麵 附松阪豬肉湯💲100
是上泓園獨創口味 老闆說越混越好吃
🈶️多混就讓他有多混吧🤣🤣🤣
選用新鮮嫩豆腐及皮蛋搭配日式關東麵
淋上老闆的獨門醬汁 吃之前把全部攪在一起就對了
雖然看起來有點噁心🤣🤣但是淡淡的醬油清香
搭配ǫ彈麵條 麵條上已被豆腐末及皮蛋末裹覆
多層次的口感 一入口就有濃濃的皮蛋味
口感非常特別 外面吃不到的口味
推薦給大家試試
而副餐是這碗松阪豬肉湯 以為附湯都很普通
沒想到這碗超用心 完全打破一般附湯的印象
有別於一般牛肉麵都是紅燒居多 而且都是牛肉塊
上泓園則選擇清燉最無負擔 現切生牛肉片
現點現川燙的生牛肉麵
還有獨家首創的滿分麵💯及混蛋麵
就是要來挑戰你的味蕾
老闆說吃了滿分麵💯保證頭好壯壯 考試滿分💯人生充滿希望
明天是ʙʟᴜᴇ ᴍᴏɴᴅᴀʏ憂鬱星期一 不想上班～😩😩
沒關係❗️來碗滿分麵 讓你活力滿滿 工作順利
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📮台中市北區博館路155號
⏰11:30-14:00、17:00-20:00
📞04-2326-9077
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