🍜盡心亭 ʜᴇᴀʀᴛ&sᴏᴜʟ
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位於五常街及五義街口 看到一顆大樹🌳就停車沒錯
距離中國醫非常近 周邊的停車🅿️也算是方便
裝潢上散發濃濃的日式風格 推開門彷彿置身日本拉麵店
裡頭座位數不算多 分為吧檯區及方桌區
大門旁有放置奉茶及小菜🉑️在點餐後先墊個胃
小菜無限♾續加 是辣豆芽 口感脆脆的 辣度微辣
吃了一整個停不下來 辣辣脆脆的超開胃 好吃😋
拉麵🍜湯底🈶️五種：
鹽味、魚介、醬油、辛口、黑蒜（季節限定）
價位是小碗160-190元、大碗是200-230元
每種口味都有分大小碗及價格 麵量沒有差很多
主要是配菜部分的差異而已
小碗：120公克拉麵+厚切肉片一片+筍干+豆芽菜+半顆糖心蛋+蔥花
大碗：150公克拉麵+厚切肉片二片+筍干+豆芽菜+木耳+一顆糖心蛋+蔥花
湯頭部分店家非常堅持✊🏻每天限量熬製
每天選用新鮮大骨熬製12小時
決不使用濃縮高湯 堅持原味呈現吃得到新鮮
湯頭鹹度已經調整適合台灣的大眾鹹度
如果平常就吃的較清淡 建議勾選減鹹
小編最怕的日式拉麵🍜整碗吃起來就像喝醬油
不過盡心亭的拉麵鹹度剛好適中 小編喜歡💕
看到這裡應該餓了吧 好啦我們去吃麵吧🤣🤣
🔺辛口拉麵💲（小）190（大）230
湯頭雖然吃起來微微辣度 但是非常溫和不會過於刺激
散發出淡淡辛香料味 湯頭吃得到濃稠真材實料
配料部分有厚切叉燒肉、豆芽、黑木耳、筍片、一顆溏心蛋
叉燒肉屬於厚切梅花豬 出餐前有些許炙燒 口感很嫩
肥瘦度非常恰當 溏心蛋是吃日式拉麵🍜必備
而筍片部分脆脆的鹹度也是適中
麵條部分非常ǫ彈 一口麵一口湯ʜᴇɴ過癮🤭🤭
🔺秘制叉燒飯💲（小）100（大）160
配菜部分可以選擇筍干/泡菜
小編是泡菜重癮者🤣🤣所以毫不猶豫點泡菜
泡菜部分偏辣不酸 是小編喜歡的
配飯吃ʜᴇɴ下飯🤤🤤 叉燒肉部分是屬於塊狀的
色澤些許焦糖色 非常入味 搭配爽口高麗菜絲跟美乃滋
淋上店家獨門醬汁 超對味 意外的驚喜好吃😋
🔺椒麻雞肉💲100
雞肉部分非常軟嫩又不柴 加上酸甜醬汁
及雞肉上層滿滿的椒麻醬 酸酸辣辣的非常開胃
可說是店內的人氣商品
🔺梅漬蕃茄💲40
梅漬蕃茄小編超級愛❤️ 這個夏天吃超爽口又開胃
酸甜滋味包覆整顆小番茄 一口咬下去在嘴裡爆開
超滿足的啦 真想直接買一箱回家看電視吃🤤🤤🤣🤣
盡心亭拉麵整體在水準之上 鹹度部分已經降低許多
非常符合台灣人的鹹度及口味
湯頭部分都是店家精心熬製 真材實料吃得到
喜歡拉麵的你 這家你不能錯過🤤🤤
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📮台中市北區五常街60號
⏰11:30-14:00、17:00-21:00
📞04-22060356
🚫週一公休日
💌喜歡的話歡迎追蹤
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