鮮牧火鍋位在新店最熱鬧的民權路板信銀行2樓，容易錯過招牌不明顯，環境乾淨舒適，菜單最便宜的從$260到雙人海陸的1500都有，需加收一成清潔費
今天吃的是梅花豬$280還有海陸雙拼A $420的套餐，肉質表現非常優異，梅花豬帶有豬肉香氣又Q嫩，雙拼海鮮的草蝦和蛤蠣也非常的新鮮～菜盤要大力推薦，玉米鮮甜，豆腐和芋頭湯汁吸附得很好吃，蟹肉塊不錯並不是低價蟹肉棒，加上青菜清脆口感挺令人驚艷的。附餐的烏龍麵是真的讚岐烏龍麵的口感，非常Q彈，開鍋附一顆有機土雞蛋，蛋黃香濃好吃！
而非常亮眼的則是店家自炒的沙茶醬，不會過鹹而是帶有蝦米的香氣，吃完也覺得腸胃沒有什麼負擔，自製的泰式酸辣醬加蔥和日式醬油，沾豬肉片及海鮮酸酸甜甜很開胃，還有還有店家的芝麻醬加一點醬油和烏龍麵一起下肚，就是好吃
紅茶有著天然香氣，明治冰淇淋更不用多說了，從湯頭、食材、醬料、飲料及甜品，吃起來味蕾會告訴自己沒有什麼負擔，而且大多為店家自製所以很安心又非常有飽足感，$280就可以有這樣的表現，再訪意願100%！