歐菲香香香心得～

安安安安大家好
今天要分享的是歐菲香的製作心得～
不過這已經是好久以前做的
曬個照片裝個樣啦（笑

做甜甜圈其實比想像中簡單！
捏個形狀拿去炸就好ʕ•ᴥ•ʔ
不過比較麻煩的是油的溫度！
之前在網路上看的分享跟大家
就是木筷測試法！👇🏻

*筷子插進油裡面*
150～160度：小氣泡”一個一個”浮上來
170～180度：產生一堆小泡泡們
190～200度：產生一堆大泡泡們

歐菲香適合在約160度的溫度炸3到5分鐘唷！

以下為食譜（一樣來自cookpad）👇🏻

低筋麵粉 130g
高筋麵粉 70g
泡打粉 3g
無鹽奶油 40g
砂糖 70g
蛋 1顆

不過這真的好久以前了、記憶有點遙遠啊～
大家看看就好唷☺️


明天不發做甜點了、來偷偷介紹一個推薦的美食店，不過要低調，不希望以後去還要排隊XDDD