一般對於中式麵店的印象就是
折疊桌、塑膠椅、旋轉風扇，
免洗筷的袋子、衛生紙滿地飛，
最得大眾的心就是調味料了吧！
上面有許多人使用過得痕跡，整個黏黏的..
有些店家的手像練過鐵沙掌
手還會不小心放到湯麵裡面
怎麼都不會感到燙手呢？😂
先不管主食好不好吃，
一走進麵店令人注目就是櫥窗中的黑白切，我稱為它是麵店的靈魂角色🧐。
沒想到在純樸的高雄，
也能瞧見打破傳統的麵店，
不說還以為是一間人氣爆表的咖啡廳。
有著韓系風格的裹麵是我對它的第一印象。
裝潢很文青，整體走白色系加木頭色。
水泥長桌，木質感的桌椅、鏡子和木櫃，
牆上很貼心的掛著木質掛鉤，可以掛上外套。
菜單上有標示各種滷味的價格，
不用像一般麵店還要一一詢問，
滷味台也很乾淨，
不需要沾醬油膏就很好吃👍🏻👍🏻
喜歡吃辣的可以淋上店內的「特製辣油」。
不過這裡的麵條是固定的，
也只賣兩款不同種的肉，
薄嫩的安格斯嫩肩牛和脆感的松阪豬。
一碗湯+一碗乾拌麵，也能有飽足感。
乾拌麵的麵條是有Q度咬勁的，
使用花生醬、紅蔥頭、烏醋拌香，
最後擺上一塊麻辣鴨血和半顆溏心蛋。
建議吃的時候記得拌均勻，
不然麵會黏成一團。
另一碗則是以水果、蔬菜熬煮的清燉湯或麻辣湯。友人說清燉湯很好喝，
而我點得麻辣湯，覺得完全不會辣，
本來以為會像「大師兄」那種辣，
有些失望，不過加了特製辣油，
變成麻又香，還行😂
吃太辣也不太好～～這樣剛剛好。
﹝Food sharing﹞
▹ 湯拌麵(安格斯嫩肩牛) / 麻辣 ⓃⓉ110
▹ 湯拌麵(安格斯嫩肩牛) / 清燉 ⓃⓉ110
(我和友人都沒人想吃松阪豬阿😂😂)
對了店名叫做 ㄍㄨㄛˇ麵，不是ㄌㄧˇ麵喔！
﹝Info﹞
🔍裹麵 @forest43252018
📞0981-068-357
🕰週二～週日 11:30-14:00、17:00-20:00
🚷公休日：週一
⭕️有低消，一人$100
❌無服務費、不可預約、禁帶外食
🚇捷運：文化中心站3號出口，步行約13分鐘
🏡高雄市苓雅區林德街16號
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