【食】台南美食 | 大東夜市 x 印度甩餅 搿(ㄍㄜˊ)餅 ᴿᴼᵀᴵ ᴾᴿᴬᵀᴬ 

最近一直下雨，還好昨晚雨勢停了，客人也提早服務完畢，開心的衝大東夜市去，好像已經好久沒這麼悠閒了 🥳🥳🥳 

這家印度甩餅在大東或花園夜市大家一定看過他，老闆做了20幾年打算做到星期五退休去，老闆說心真的太累啦 🤣🤣 >>> 這個我懂我懂 🤔 我也覺得工作心累啊 ⋯⋯ 老闆說煎鍋也一路陪伴他到現在，問他會不會捨不得，老闆笑笑的回答：「 不會捏！心真的太累了啦 😄 」

賣著印度甩餅老闆當然不是隨意取的，老闆說他年輕的時候在台北花了6000美金向印度人學，以前在台北擺攤時常被警察追著跑，後來因為機緣而來台南定下

幾年前在大東買過一次招牌口味 👉🏻 花生加芝麻$45，這也是老闆最推薦的口味，其實單吃花生更好吃，尤其是剛拿到趁熱的時候最好吃了，餅皮老闆現場甩開製作再放餡料摺起來煎過，口感多層次，口感酥酥的，在餅皮摺起來交疊的地方則比較軟有麵皮的彈性，吃得到餅皮的麵香，加上花生粉味道很讚 😋，喜歡吃麵食的朋友應該都會喜歡，這裡的口味有甜有鹹共11種選擇，餡料加重也只要加5元而已唷 😊

📍大東夜市位置：
在吃的區域看到周氏冰鎮滷味走進去，就在賣飲料店七彩虹旁邊

P.S. 老闆有注意到衛生安全的問題，所以付錢找錢都自己來唷 😊 

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