台式平價小火鍋 魷魚螺肉蒜 砂鍋鱈魚🐟必點招牌 八漾原淬火鍋

👀👀八漾原淬火鍋👣👣

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台式私房小火鍋來報到囉
這炎熱的夏天吹著冷氣吃火鍋🍲就是一個「爽」字來形容
你吃膩了常見的火鍋湯底嗎❓
什麼石頭鍋、牛奶鍋、昆布鍋的
今天就要推薦你來吃一個特別的 網評ᴄᴘ值爆表的台式小火鍋
👏🏻👏🏻👏🏻八漾原淬火鍋👏🏻👏🏻👏🏻
這家就位於台中市南區忠明南路的730巷弄內
主打台式個人小火鍋 店面可說是麻雀雖小 五臟俱全
小小一家店面 裝潢走一個家庭極簡風
採光超明亮 拍照📷怎麼拍都好看的概念
八漾原淬火鍋是不收取服務費的 超佛心
餐具🍴、醬料、高湯請自行取用添加
醬汁部分店家極力推薦芝麻醬
是由店家精心調配 香濃的芝麻香氣撲鼻而來
非常適合沾肉🥩沾蔬菜🥬 完全百搭款

八漾原淬火鍋主打魷魚🦑螺肉蒜
還記得這是我爸的拿手菜
每次煮都要吹噓一番 不過每每都能快速見底
實在不得不說我爸對這道湯有多拿手了
而這魷魚螺肉蒜可是以前只會在大酒家裡才吃得到的
另外這裡還能吃到燒酒雞、胡椒蒜頭雞
還有獨創的砂鍋鱈魚小火鍋
全部都是個人鍋 一個人也可以大啖美食
不用揪團也可以立馬出發🛵🛵🛵

❇️❇️點鍋三步驟❇️❇️
1️⃣選擇你喜歡的湯頭
2️⃣選擇你喜歡的主餐
3️⃣選擇你喜歡的附餐
⭐️每鍋均附菜盤、附餐、酸梅湯1⃣️杯

🚨經典魷魚螺肉蒜鍋➕90
主餐選擇👉🏻ᴘʀɪᴍᴇ霜降牛梅花
湯底已有魷魚🦑、螺肉、大蒜
這道可是以前大酒店裡的必點湯品
現在原汁原味呈現給喜愛八漾的客人
而這螺肉一直都是小編到熱炒店必點之一菜色
脆脆的口感很深得我心
加上八漾的湯頭不死鹹 反而多了點清甜
超推薦這湯🥣給大家的

🚨胡椒蒜頭雞鍋➕90
主餐選擇👉🏻嚴選安格斯板腱牛
湯底除了超濃胡椒香味及其他中藥材
蒜頭味非常濃烈 完全能展現蒜頭雞的精髓
八漾的蒜頭雞、燒酒雞、藥補雞一律採用文昌玉米雞
這玉米雞因只吃玉米🌽 雞的外觀顏色偏黃
肉質口感很軟嫩 咀嚼帶有脆度口感層次超棒

🚨台式沙茶叻沙鍋➕40
主餐選擇👉🏻精選厚切小肥牛
湯頭的沙茶味較重反而叻沙偏淡
但整體湯頭非常濃郁 裡頭加了大白菜一起燉煮
口味帶點辛辣 喜歡重口味的滿推薦這鍋的

🚨八漾原味鍋➕0
主餐選擇👉🏻精選厚切梅花豬
小編吃火鍋有一鍋肯定是最基本的鍋底
除了能完美嚐到店家的基本功力
在吃完整鍋後還能拿來涮肉
湯頭是用純蔬果及大骨熬製而成
並加入麻油及蒜頭增添風味
這原味鍋真材實料看得見竟然還有整片的魚干
整個湯頭超鮮超好喝 非常推薦給喜愛清淡口味的粉粉們

八漾原淬火鍋最有特色的就是那杯八漾酸梅湯
使用烏梅、青梅、仙渣、陳皮、甘草、桂花、二砂、澎大海
完全純天然食材慢火熬煮 入口甘甜又解膩
但是附餐只有一杯小小杯
老闆拜託🙏以後出大杯一點的🤣🤣🤣
八漾原淬火鍋是一家食材及湯頭非常講究的火鍋店
有別於一般火鍋店所有的湯頭
就是要你喝到最屬於台式自己的口味
想必今年冬天八漾原淬火鍋也會是一家排隊名店

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📮台中市南區忠明南路730巷16號
⏰11:30-14:30/17:00-21:30
📞04-2260-1010
💌喜歡的話歡迎追蹤
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