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✍🏻 台中↠ 酷皮脆燒肉潛艇堡
https://instagram.com/p/Bp5xf_FA4Eu/

跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

🔺潛艇堡🔺
🔹酷皮脆燒肉潛艇堡💲109(每日限量)
▫️港式燒臘裡的的脆皮燒肉?酷皮表示『我們不一樣』!酷皮的脆皮燒肉是以低溫熟成處理。烘烤的脆皮、不僅可逼出多餘油脂,也讓口感升級,入口油脂豐富但不膩口,調味帶點檸檬香氣以及新鮮小黃瓜的加持下,更添清爽,是我當天吃到最喜歡的口味。

不吃肥肉的霞霞在我熱情邀請下試吃了一口之後,立即露出驚喜表情說:這個我可以耶!不過下一秒就被我搶回:我知道你可以,剩下的都是我的(大笑)

🔹梅花秘醬潛艇堡💲109
▫️50%的筋肉梅花豬,肉質軟嫩,搭配酷皮秘醬,味道有些類似更鹹一點的甜麵醬,撒上青蔥,鹹香開胃。麵包體是改良過的法國麵包,外脆內軟,但軟中又帶有Q度跟勁道,後來看到牆上說明,才知道使用的是T55法國冠軍比賽專用粉,難怪這麼優秀。

🔹慢燉手拆豬潛艇堡💲109
▫️低溫烹調18小時以上的手拆豬,更常見的是手撕豬肉,選自台灣張爺爺香里活力溫體豬,是有CAS認證的安心食材,比起梅花豬,這款因為更有厚度、纖維感多一些些,但相對更有口感。搭配的是帶有煙燻味的BBQ蘋果醬以及九層塔,很有中西合併的創意,但完全沒有違和感。

🔹轟脆嫩雞潛艇堡💲109
▫️當天唯一一款雞肉,選用雞腿肉炸成的雞柳條,肉質緊實,搭配辣味爽脆椒麻醬,鮮爽的辣度讓味蕾都跳了起來,這款搭配香菜,如果不敢吃的話,點的時候記得跟店家說不要放哦!值得一提的是,酷皮的潛艇堡不使用美生菜,而是加入高麗菜切絲做成的Coleslaw(涼拌捲心菜),比較不容易因為出水而讓麵包受潮,口感也更豐富呢。

🔺點心🔺
🔹酷皮脆餅💲50
▫️他,其實就是澎皮啦!一樣全烘烤,吃起來酥酥脆脆,香氣十足不油膩,不配飲料都可以連續吃掉三大塊的那種。這個豬皮點心也是小老闆創立這家店的起因,老闆當時在澳洲藍帶留學時吃到的,取得藍帶證書後回台灣把學習到的技術融合台灣在地食材,才有了這家讓人充滿驚喜的潛艇堡店。

🔺飲品🔺
🔹清涼暢快💲30(吧檯飲料任選)
▫️當天看到機器提供一共五種:可樂、零卡可樂、檸檬紅茶、美粒果柳橙汁、萊姆口味氣泡水,可以暢飲續杯,滿推薦在現場趁熱吃外加搭配飲料啦!
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🔻 店家優惠活動資訊 🔻
▫️凡來店消費即可參加抽獎,獎項:
▶️ +1元飲品卷。
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(優惠卷下次才能使用)
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🔻 店家資訊 🔻 @crispycooltw
★僅供參考,欲前往請自行搜尋店家官方最新資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市北區三民路三段62號
◖ 時間 ◗ 11:00–21:00/11:00–22:00(五六)
◖ 電話 ◗ 04 2229 2230
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ酷皮 #黛咪ʏᴜᴍ一中
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ美式料理 #黛咪ʏᴜᴍ潛艇堡
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