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【食】祥富水產 │ 台南美食 │ 中西區 │ 新光三越新天地B2 │ 火鍋超市要什麼料自己挑 │ 沙茶鍋底一人30元 │ 配料價格全紀錄

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#謹謹吃台南美食 | 新光三越新天地 x 祥富水產 🍲

#火鍋超市

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火鍋超市始祖祥富水產來台南囉 ! 據我所知評價挺兩極化的,謹謹個人是好吃推薦、一般或不好吃也不會阻止大家去,反而建議大家要有親身的體驗最實在,這次的消費金額、品質口感及用餐環境,兩個人$1093這個金額在我沒有經驗之下我是願意接受的,若已經有用餐體驗過我還有我更想要的選擇

祥富水產進駐在新光三越新天地地下二樓,並且營業至午夜01:00,宵夜的選擇又多了一個,能在百貨公司吃宵夜真的挺special的

開幕之前謹謹偶爾追蹤一下營業狀況,等候開放線上預約,目前祥富水產是沒有提供電話訂位的,除了線上預約之外就是現場等候,不過剛開幕或假日難免會遇到比較多人,建議還是採取線上訂位的方式吧 😊

預約報到後,服務人員很快將號碼及籃子提供給客人,進入挑選食材,就如同逛超市般選購自己想要的食材,在食材包裝上也是兩極說法,一派人士覺得這樣比較衛生,也有一派人覺得這樣的作法實在不環保,好啦!選完結帳才經由服務人員做帶位

食材有海鮮、火鍋配料、肉品、蔬菜,超級多種選擇,怎麼選也選不完,如果有興趣可以點入痞客邦文章中,幾乎所有的食材都在圖片中,也提供了價格,前往用餐之前可以先做初步的了解,另外店家是沒有提供茶水的,需要得自己購買,白飯和雞蛋則在結帳時加點

店內空間算大,座位也很多,只是座位小了一點,店家把餐桌底下變成一個收納空間,來的時候很多人,或許是因為接近晚餐時段的關係,每個桌面店家都已經先放置好了鍋底保溫

📍#高湯沾醬 $30 / 人

以沙茶為基底,有添加洋蔥還有蔥段,湯頭的部分我覺得評價兩極,味道比較偏向北部的清淡口味,在台南吃慣道地沙茶爐或府城鍋物的人可能會覺得味道不夠,謹謹朋友的另一派說法則又覺得剛好、整體算不錯,真的是依照個人的喜好,自己體驗最準

📍#水蓮 $28 / #綜合養生菇 $47 / #玉米筍 $34炸
這裡的蔬食類我覺得算滿新鮮的,水蓮需要注意一下不能煮太久


📍#綜合手工丸 $74 / #墨魚丸子 $43

綜合手工丸也有販售單一口味的,不過綜合的價錢是比較划算的,看到這個挺特別就拿了,拿完…嗯嗯 !! 跟我想的有落差,墨魚丸子也不是我喜歡的那種口感

📍#比目魚 $46

這是旁邊先生亂拿的,因為太多選擇不知道要吃什麼就隨便拿,不過肉質不錯,滿有彈性的

📍#牛奶蛤 $91

牛奶蛤挺特別的,而且超大一顆,煮開食用個人就沒有太大的感受

📍#波士頓龍蝦 原價 $288 / 半隻 ( 消費滿 $888 可使用 $188 加購 )

結帳的時候已被送去做初步的川燙,開幕的這段期間看了好多人推薦波士頓龍蝦,所以期望滿大的,通常期望很大就代表,嗯嗯!!雖然肥美,第一口咬下去味道超重的,不是龍蝦該有的味道,而且後勁很強,馬上從嘴裡把它請出來,剩餘的被我前面那位先生開心的吃掉了 😅

📍#雪花松阪豬 $131

個人滿喜歡吃松阪豬的,這裡的肉品品質算不錯,只是要吃松阪豬謹謹更推薦是用火烤的,比較能顯現出其口感 ( 雖然謹謹還是拿松阪豬 ),梅花或五花就比較適合下鍋烹煮

📍鍋物價格全記錄:
https://michelle19901201.pixnet.net/blog/post/468025493

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📍建議線上訂位
https://inline.app/booking/shineful

📍用餐時間 $90 分鐘

店名 Ⅰ 祥富水產 台南店
電話 Ⅰ 無提供電話訂位
地址 Ⅰ 台南市中西區西門路一段658號 新光三越新天地B2
營業時間 Ⅰ 11:00 ~ 01:00

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