家鄉好滋味-圓仔湯

這家圓仔湯其實不用太介紹，因為就北港朝天宮前面最有名的，烏鴉小姊從小吃到大，走出巷口就買得到，還是烏鴉的同學家開的，剛剛才知道有71年的歷史，今天就是看準下大雨，又很晚啦...ㄧ定不用排隊，所以才來買的🤣
既然寫了那麼多別人家的美食，那也來寫寫自家的，這家圓仔湯，永遠都是烏鴉的第一名，也許只是習慣的家鄉味跟記憶，所以出門亂亂吃到現在，還沒有冰可以取代😋
因為出巷口就買得到，所以是買回家吃
以下是烏鴉小姊食話實說，不專業分析Ψ(￣∀￣)Ψ
北港圓仔湯不分口味每碗都30元，招牌就是烏鴉從小始終如一點的「綜合圓仔湯」，可以做冰、溫、熱，裡面的食材有當日現做現賣的圓仔、脆圓、紅豆、綠豆，和花生等，那其他口味就上述的食材單一種料+甜湯（料真的是每天現做，烏鴉小時候每天都看著同學家的阿嬤做）。
其實這些圓仔跟豆本身沒什麼甜度，主要的甜是來自湯頭，那這家圓仔剉冰糖水跟外面的剉冰糖水可不同喔！ㄧ般外面都是黑糖、二砂糖水，而這家是用花生湯，這是讓烏鴉覺得在外吃不到的家鄉好味道之一，另外ㄧ個好味道是脆圓，因為外面都會過硬，不然就是沒有這個東西，而這家是帶嚼勁的軟Q、脆（其實小時後還有一個料，跟脆圓口感類似，但是會比較脆一點，而且方形的，這個烏鴉也很愛，記得去年還前年還有吃到，不過今天沒吃到...是否停售就不知道了），而圓仔除了Q嫩順口，細細咀嚼可以吃出米香喔！另外，冰的圓仔會更Q彈喔！
烏鴉小姊自推家鄉好滋味，歡迎來北港玩時，來試試看喔💕
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#烏鴉小姊就愛吃


烏鴉小姊就愛吃