🍮芋見舒芙蕾布丁 $ 48
其實舒芙蕾是源自法國的甜食,原文為soufflé,
它是從法語中一個動詞souffler的過去分詞,意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」-恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況。通常會有奶油或是巧克力做底,上層就是蓬鬆的而下層則是若布丁口感的。
至於軟綿的日式鬆餅,其實在日文也是
パンケーキ(鬆餅),我也不知為何到台灣來翻譯就成了舒芙蕾,不過他已經是全民通用代稱也只好這樣繼續用。
好不廢話了,此次的舒芙蕾布丁,上面的蛋糕經過冷藏後,是沒有現做的口感好,但以超商甜食來說,已經在水準之上了,再搭配著下層綿綿偏水的芋泥,已經底層的布丁,布丁只有甜甜的味道,增加口感層次,因此更使芋頭味很強烈,吃到最後的味道都是芋香,芋泥控真的不能放過!
🍞芋見烏龍 $ 35
如圖所示,恩,普通。
沒有芋頭味啊,芋香呢,芋香呢?
最後還有個產品是芋見肉鬆三明治,
由於我無法接受芋泥跟肉鬆的組合,就沒試了,
有興趣的人可以買來吃看看唷❣️