#沐#MU#季節料理 之一

這天是我婆婆60大壽（大概是6月吃的餐廳），反正也不是花我的錢，就為需要對愛兒子的婆婆表示孝心的老公選了間平常絕對不會去吃的超高級貴貴料理！
幾度訂不到位，在苦喬時間之下（還一直說我婆婆60大壽想帶她吃，終於在不是婆婆生日的那天訂到哈哈哈哈哈😂
地方非常的容易錯過，進去佈置很特別，還有紅酒機，看了看覺得應該就都是老闆喜歡的東西（哼有天我也要這樣。
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一開始會問你要什麼水，還會在水裡放入檸檬片跟小花，真的是很有氣氛～麵包也hen好吃（沒拍到照片！照片裡左上角的粉紅貝殼是麵包抹醬。
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#前菜
義大利開心果火腿佐熟成西瓜與義大利布拉塔乳酪，還有綜合羅馬五色番茄
熟成西瓜的口感很特別（顯示為沒見過世面）
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#義大利貝殼麵鑲咖哩莎莎
#墨魚餅鑲打拋風味肉燥
#白蘆筍佐日本瑩烏賊佐日本紫蘇梅
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#楊枝干露
這道據說是分子料理，但干是炙日本干貝～
打開的時候還會出現很仙的煙喔！
粉紅色泡泡是澎湖仙人掌泡泡，這道有個煙燻味，是橡木煙燻。
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#日本岡山牡蠣
還有脆米餅 紅味噌 熟成鹹蛋黃等
那個草！鹹鹹的撕一點很好吃！
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#鴨胸
熟成鴨胸加上萃取客家酸菜分末 荔枝泥 覆盆子等，清爽好吃！
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上每道菜的時候其實服務生都會解說，但我們都沒有認真聽⋯因為去的時候很餓！！只能對服務生說聲抱歉（急著想吃東西的客人😅
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IG：misanthropic_paige