松發肉骨茶

松發肉骨茶主打潮州式口味
以豬骨、蒜頭、白胡椒熬製而成
湯頭喝起來沒有中藥味
只有撲鼻而來的胡椒香氣
而且為了避免湯頭走味
特別選用較小湯碗
貼心提供桌邊式續湯服務
讓客人隨時喝到熱騰騰的湯

#招牌龍骨湯
每碗湯的排骨以200g為基準
排骨燉得入味軟嫩

#豬肚拼豬里肌肉湯
Q中帶脆的豬肚
配上鮮嫩的豬里肌肉
(豬里肌肉嫩到有像在吃雞肉的錯覺)

#松發秘製湯粥
白米滾得相當透徹
看似平淡無奇但其實帶有濃郁胡椒味
原來是使用肉骨茶湯熬製的粥
撒上蔥花及油蔥淋上麻油
吃的時候建議攪拌均勻再吃

#滷豬腳
滷的軟爛豬皮一入口
不用咬用舌頭壓一壓就化開了
像南臺灣萬巒豬腳一樣偏甜
吃到後面會有點膩
可以搭配桌上的辣椒醬吃
會爽口一些

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