📍布田花生糖

#布田花生糖
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位在信義新光三越A8館於9月初新開幕的伴手禮店
經過的時候試吃了幾款不錯的品項
幾乎都依循著店家的「布田(不甜)」理念，順口不上火
一吃就愛上，因此一口氣添購了好幾包🤣
其總店在萬華的龍山寺站附近，當然也可以網購
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🔹布田花生糖 💲150
🔹古早味花生糖 💲150
🔹一口酥花生貢糖 💲190
店內招牌布田花生糖以減糖製作為特色
相比於以往常吃的花生糖確實降低了甜膩感
取而代之的主體便是花生本身的十足香氣
可見就算沒有糖的輔助，依然能烘烤出好吃的花生糖
想吃一般口味的也有古早味花生糖可以選(圖五)
即是外層再附上焦糖色的麥芽
多了些黏手感，但吃起來卻不黏牙
有做出與布田花生糖的差異，甜膩度也拿捏得剛好
花生口味的一口酥貢糖則比前兩者甜許多(圖六)
不過身邊嗜甜的友人都蠻喜歡吃的
入口即化的酥甜感又在舌尖上殘留甜香很可口😋
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🔹布田芝麻糖 💲150
一樣是減糖製作，因為主體為芝麻的關係
更是以酥脆不甜為賣點，作為零嘴還比較健康
一打開包裝就能聞到濃郁香醇的芝麻香
每一塊芝麻糖其實都還嵌入一些花生在裡頭
增添酥脆口感和味道上的層次
使得整體吃起來不會太過單調
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🔹杏仁酥糖 💲190
🔹核桃芝麻酥糖 💲190
以美國加州杏仁薄片製作(圖七)
做成酥糖類食品後效果和杏仁豆腐類似
香氣淡、味道微甜、不苦，剛好符合店家的理念
讓不愛杏仁味的我可以接受，甚至會愛上
核桃芝麻酥糖則和布田芝麻糖類似(圖八)
核桃搭配芝麻兩者食物原味的疊加
不只香味和酥脆度都富有層次
在低糖與健康上也大大加分👍
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🏠店家地址：台北市信義區松高路12號(A8 B2樓)
🕐營業時間：11:00～21:30
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https://instagram.com/p/B3Be81Vjmpi/