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雞蛋仔大家都聽過吧?
以前,我以為雞蛋仔就跟台灣的雞蛋糕一樣,但是後來老公跟我說完全不是那麼一回事。我第一次吃雞蛋仔,就是媽咪雞蛋仔。那次吃的是巧克力豆口味,而這次我選了抹茶巧克力豆。

雞蛋仔其實和雞蛋糕完全不一樣!雞蛋糕的口感是比較偏向蛋糕的,海綿蛋糕的口感搭配香香的雞蛋味,也很好吃~雞蛋仔呢,外皮應該要香脆,而咬下去,內裡則是應該要是比較Q彈的口感。

媽咪雞蛋仔好吃就是因為外脆內Q,口感豐富,口味也很美味~

每顆「雞蛋」連起來的部分,也都被烤的香脆,忍不住讓人一口接一口!每次吃,我都是和老公分著吃,因為一個人吃不但會太飽,也會少了一點分享的樂趣~
(我自己覺得。想要獨占一份也完全沒問題😂)

雞蛋仔的口味很多,鹹的甜的都有,鹹的之前在雞蛋仔節吃過別家的生火腿起司,很香!但是和那種高檔雞蛋仔相比,我還是偏愛平易近人的便宜貨😂
也有吃過雞蛋仔包冰淇淋,但是我最喜歡的還是單獨吃,剛出爐還熱熱的雞蛋仔。

有機會來香港,喜歡小點心的人,一定要試試看哦!媽咪雞蛋仔有很多分店,我吃過旺角還有深水埗的,都很棒。他們都是採取現點現做,這樣才能吃到最新鮮美味的雞蛋仔,也不會因為人多,就馬虎的隨便烤烤,我覺得這點很重要。如果雞蛋仔外皮不脆,內餡不Q,就不是優質的雞蛋仔啦~

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