酒食相伴，串起料理間的美味關係！Nomad bistro bar

餐酒一家親，好食當然要有好酒配，Nomad bistro bar非常注重餐酒搭配這件事，所以提供了紅白酒、特調雞尾酒及近年來相當流行的精釀啤酒，透過店家的講解，可以根據建議視自己的喜好來選擇搭餐的酒類，除了固定酒類選項外，在牆上也有每月精釀啤酒及特調雞尾酒告示牌

小吃的誘惑：莫札瑞拉起司番茄沙拉

使用新鮮的Mozzarella起司搭配新鮮蕃茄，淋上特製的油醋醬及橄欖油，放上一片新鮮羅勒，吃的時候建議把所有配料都一起吃

烤香嫩雞腿

老闆就是希望讓大家都能吃得飽飽的，烤香嫩雞腿足足有三大塊去骨雞腿排，下面還附上吸收雞肉肉汁的馬鈴薯泥，搭配烤時蔬，都是以食物原型呈現

烤挪威鮭魚排

魚皮真的很棒，吃起來帶有酥脆感，皮跟肉之間的膠質部位更是甜美！像這樣油脂豐富的鮭魚吃起來多少會覺得膩口，不過加上主廚特製的芥末乳酪醬，微辣的芥末乳酪醬不僅讓鮭魚排吃起來不油膩，也讓鮭魚排的香氣味道多了份層次感，也可以擠上檸檬汁，口感更加清爽鮮香

Nomad bistro bar餐點雖然乍看之下都是相當簡單的烹調技法，但入口卻都有著相當細膩的口感及風味，餐廳氣氛的營造也相當不錯，外場人員服務積極又健談，且擁有相當專業的侍酒知識，讓用餐氣氛很熱絡，酒類選擇雖然不多，但都可以搭配餐廳內所有的料理呢

Nomad bistro bar

地址：台北市大安區光復南路308巷43號

電話：0905 099 977

營業時間：週二～週四18:00-22:00 週五18:00-0100 週六12:00-01:00 週日12:00-2100（週一公休）