蕉姐韓食分享|香港最正宗的韓國菜餐廳

在香港想吃正宗韓國餐，誠意推薦灣仔的「阿里朗韓國餐廳」，他們是第一間在香港開業的韓國菜餐廳。

由1964年開始經營，已有55年歷史，亦在1983年引進無煙燒烤的第一間韓式餐廳，既正宗又帶領潮流，跟多位居住於香港的韓國朋友，他們都大力推薦這家真正宗韓國菜餐廳。

對韓國飲食文法熟悉的人，應該知道前菜的重要性。當你還點餐前， 侍應會把不同的前菜端到桌上，有泡菜、菠菜、芽菜、豆腐、土豆等。還有他們的泡菜有兩款，一款是即日醃製，而另一款是隔離醃製的，辛辣程度及口感不一樣，個人喜歡即日醃製泡菜，較爽脆及酸辣味鮮明。

韓式泡菜豬肉餅，必吃~煎得乾身兩邊脆口，煎餅有3mm厚，夾起來有質感，入口脆卜卜，又不會太乾，亦不會吃到一口粉，啖啖泡菜加豬肉香，嘩~確實別要錯過如此美食!

炆豬腩肉辣菜包，在韓國才能吃到好吃的，但竟然阿里朗也能吃到正宗風味。五花腩炆得嫩腍，一層肥一層瘦，油脂分布平均，加上醃製辣蘿蔔及用菜包起，滿口骨膠原，當場感到身體吸引了大量膠原蛋白，哈哈哈哈~

至於韓國人常吃的炒粉絲，味道也很好，粉絲份量跟雜菜比較剛好一半，一口粉絲一口雜菜，有飽腹感之餘又十分健康。

這次真有口福，吃了這一道「黑毛豬五花腩」令我深深難忘，肉質鬆化，瘦肉比例多於肥膏，油脂不算多，一點都不覺膩。

烤肉時加上蔥絲，令五花腩更香口惹味，烤好後配上辣大豆牙菜沙律，塗上醬料再用生菜包好，大口一咬，認。真。超。美。味。啊～


阿里朗韓國菜餐廳 INFO.
地址: 香港灣仔軒尼詩道314-324號W Square 3樓
TEL: (852)2506 3298
營業時間: 星期一至日
12:00 - 15:00及18:00 - 23:00