【倪減脂】超道地首爾料理！韓式辣拌飯「減脂版」

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超道地🇰🇷韓式辣辣拌飯「減脂版」🍴
在首爾交換學生1年吃遍全韓國的倪倪
應該算有資格可以講道地吧😎
新手保證能做👌🏻光擺盤就贏了
材料準備比較多～
畢竟贏在五顏六色嘛🌈
建議一次做2人份以上比較方便

⬇️必備食材
黃豆芽(自製or去韓料店購買）
蘿蔔&黃瓜
菇類&菠菜
雞胸肉、雞蛋
阿珠媽萬能辣椒醬《全聯
不倒翁白芝麻香油《全聯 or tomods
五穀糙米飯一碗《勿過多澱粉

⬇️偷吃步作法
1-蘿蔔、黃瓜切絲
2-菠菜切適當長度後、與菇類燙熟
3-煎半熟太陽蛋（小火煎，不翻面直接蓋鍋悶）
4-煎雞胸肉，撥成雞絲（按照上次教的1-1-2的時間煎，或選擇即食包更方便）
5- 先放五穀飯，把所有材料配色擺成放射狀，再淋上一點辣醬、香油就好囉～

*黃豆芽這次直接在韓料店買，剛好去吃順便打包買了一盒。

⬇️怎麼做道地韓式涼拌豆芽？
超超超愛吃涼拌豆芽💕會自己做一大盒冰冰箱！
作法比較繁複😂尤其在挑豆芽時，完全考驗耐心
1-豆芽拔除根部黃黑部分，洗淨
2-滾水加鹽，川燙熟(鍋蓋留空隙 可去土味)，完全瀝乾放入保鮮盒
3-切碎的蒜頭3、4瓣、白芝麻香油2大匙、黑胡椒，均勻拌入豆芽。冰冰箱隔天食用更入味！

⚠️阿珠媽萬用辣醬很辣🌶️但很好吃😋
皆放1-1.5匙即可，醬跟香油熱量高，大家小心使用✔️ 
如果大家有任何問題，歡迎以下提問唷❤️
或是開放許願啦～～

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